<?php
$data = [
'name' => 'Tom',
'age' => 23
];
var_dump($data);
// array(2) {
// ["name"]=> string(3) "Tom"
// ["age"]=> int(23)
// }
// 删除数据中的name
unset($data['name']);
var_dump($data);
// array(1) {
// ["age"]=> int(23)
// }
参考
PHP 删除数组中的元素