微生物安全与健康网的博客

如绿茶多酚的摄入可以降低拟杆菌门和梭杆菌属的丰度，增加厚壁菌门的丰度，其中厚壁菌门的普氏栖粪杆菌可以产生抗炎代谢产物短链脂肪酸(SCFAs)，是治疗炎症的关键菌之一。饮食方式、运动等因素都会改变肠道菌群的组成和结构，而茶多酚的摄入可以影响肠道菌群的生长和代谢，进而调节菌群，增加肠道有益菌丰度。减少脂肪的堆积：肠道微生物与脂肪代谢密切相关，茶多酚可以通过改变特定菌群的组成和相关基因的表达，抑制脂肪的生成，促进脂肪氧化，调节宿主能量代谢，达到减少脂肪堆积的目的，进而改善肥胖及其并发症。

将乳酸菌用作益生菌时需要满足一定的特性，例如低成本，产品应用的便利性，在加工和储藏过程中保持一定的活菌数，在胃肠道保持一定的生存力等。乳酸菌中可能存在可转移的抗生素抗性基因，理论上可能会转移到肠道微生物中的无害菌，同时，乳酸菌可能会产生有害代谢物以及致病性或致毒性的物质。同时，对乳酸菌感染性的潜力以及其发病机理的研究知之甚少，而且难以确定非致病性的益生菌与疾病的潜在关系。由于乳酸菌对不同抗生素的耐药性在菌株之间显示出显著的差异性，因此，乳酸菌的耐药性必须基于不同菌株的属和种的特性进行评估。

微生物通过代谢过程中氧气和二氧化碳的交换以及分泌的有机酸等酸性物质，促进土壤中微量元素的释放及螯合，有效打破土壤板结，促进团粒结构的形成，并能改善土壤的通气状况，促进有机质、腐殖酸和腐殖质的生成。土壤的组成是固相、液相、气相三类物质，主要包括矿物质、有机质、水分、空气和微生物。微生物在其繁殖和代谢过程中，可以降解土壤中残留的化肥、有机农药、重金属和其他污染物等，在其理化反应中对上述污染物质进行分解、转化、固定、转移以及新的无害化合成，把他们分解成低害甚至无害的物质，降低土壤污染的程度。...

特别是针对于日常饮食过程中，不爱吃粗粮的人群来讲，自身的肠道菌群，难免会因为干燥而出现便秘的现象，此种状态之下就会影响个人的肠胃健康，诱发疾病问题。因此建议大家，在日常饮食过程中并不用过于担忧，酵母风味的馒头，吃起来非常的健康，只要控制好个人的摄入含量，避免一次性食用过多，就不会出现腹痛腹泻，消化不良，反酸的问题。而每天食用酵母发酵而成的馒头，可有效激活自身肠道菌群的运行活力，修复胃表层粘膜健康，除了给身体带来一定的益处之外，也有助于满足个人的胃部饱腹感，缓解饥饿。...

　　睡眠不足是现代一个很严重的问题，睡眠不足严重影响着各种健康问题。不仅加速身体衰老，也会造成记忆力下降等问题，下面跟着小编一起来看看睡眠不足都有哪些危害吧!睡眠不足有哪些危害?　　1、注意力无法集中，情绪不稳定：睡眠不足的直接影响，短期内表现为白天昏昏欲睡，思路不清楚，不能明确表示自己的意思，注意力无法集中，完成工作任务的效率降低。睡眠不足还会使情绪失控，情绪不稳定，易怒，莫名其妙的发脾气，行为放肆、偏执，不能认识和承认错误。　　2、记忆力持续下降，加速身体衰老：长期睡眠不足或反复发生睡眠不足会使神经中枢

你知道在人体中究竟有多少微生物吗?据科学研究表明，人体内约有50万亿左右的细胞，而寄生在人体的微生物数量是细胞的十倍以上!微生物虽然个体非常渺小，但是却与我们的身体健康息息相关。.........

微生物也可能影响我们的日常生活，以果蝇做研究时发现，他们身上的微生物族群，会影响他们想吃哪种食物，这可能指出，微生物能告诉你的大脑，你该吃哪些食物，然而这并不是单方向的影响。...

人类和微生物之间的关系一直在改变，这一点都不新鲜。在人类与微生物的共进化过程中，人类和微生物的联系随着时间的推移一直在改变。在农业革命时期，人类和微生物之间的联系变得更加紧密。...

现代科学研究表明，微生物对人体健康亦敌亦友，有些会帮你消化食物，有些可能会致病，不同生活、饮食习惯的人，体内微生物各不相同，接下来让我们深入了解一下，微生物是如何影响人类的健康和胖瘦的。......

人体所携带的微生物总量十分巨大，这些微生物分布于人体各处，包括肠道、口腔、皮肤、呼吸道等部位，这些分布在人体不同组织结构的正常菌群各自有着不相同的生理功能，以肠道菌群数量最多最具代表性。下面来简单介绍人体微生物的几个聚集区域：　...

微生物与农业生产的关系。微生物与人类生活关系密切，并无时无刻不在影响着人类的生存环境。微生物在农业生产中扮演着无可比拟的重要角色。

微生物的多样性。微生物种类繁多，无论是细菌、病毒、真菌，还是一些小型的原生生物、显微藻类等都是微生物的类型。

提到污水处理，也许很多网友并不是很关心。但是，污水能否得到良好处理，的确事关你我他的日常生活和人类命运。对于从事污水处理行业的朋友来说，也许对于世界各地的污水生物处理新技术更感兴趣。...

食品亦和水及空气一样是人类生活的必需品，是人类生命的能源。食品卫生与人的健康关系极为密切。随着人民生活水平的提高，对食品的质量和食品的安全性要求越来越高，不仅要求营养丰富、美味可口，而且要卫生经济，因而对食品进行微生物检验至关重要。...

土壤是有生命的，这个生命就是土壤微生物。大家知道，土壤是微生物的大本营，是微生物生长和繁殖的天然培养基。土壤微生物对土壤的形成发育、物质循环、肥力演变以及植物生长等均有重大影响。到底土壤微生物的作用有哪些？...