什么是进程？为什么要引入进程？

操作系统老师是这么说的“进程就是程序的一次执行！”，我无法理解这句话；

直到我看到这句话：一个执行中的程序的实例！

进程提供给应用程序的关键抽象：
一个独立的逻辑控制流，它提供一个假象，好像我们的程序独占地使用处理器。
一个私有的地址空间，它提供一个假象，好像我们的程序独占地使用存储器系统。