烤羊腿与做产品

作者：网易·王学涛

张记烤羊腿位于东四十三条的小胡同里，第一次去一般会找很久才能找到，主打烤羊腿，今日一试，整体还蛮不错。结合今天吃烤羊腿的过程说说对产品的理解，这里不用AARRR模型，没有逻辑的胡乱逼逼几句。

1.核心功能

核心功能烤羊腿，烤串、凉菜、热菜及酒水只是非核心功能。做好烤羊腿事半功倍。做产品也当如此，对于核心功能，产品团队一定要花时间重点打磨。非核心功能只需要向优秀的产品学习即可。产品经理、用研、交互同学要经常站在用户和产品角度去思考，具体操作可参照乔哈里窗格用矩阵形式扩展思维，用清单的形式进行穷举，再去验证去实践去迭代。

 2.参与感

烤羊腿上桌时已经烤熟，烧烤环境更多的是让用户参与到烧烤的过程中，配上刀叉切割工具，用户在享受美食的同时可以参与到烤的过程。仅仅是切割熟食这样简单的体验，顾客满意度大大提高，也为厨师节省了很多时间。如果顾客不会切，服务员可帮忙切好。我们还去菜市场买了两个红薯自己烤，味道也巨棒。好的产品要让用户能够最简单的参与进来，给用户做好享受前的关键步骤，享受的步骤让用户参与进来，在用户遇到问题时及时给予帮助。

3.口碑 

烤羊腿是文老师推荐，因为信任所以尝试，都是吃货中人。在外等朋友的时候也看见几个顾客一路打听到店。好的产品自己就是很好的推销员，能在某些点上给顾客留下深刻印象，或服务或产品功能点，有这个基础才有后续的用户转介绍，才有口碑。

产品本身是关键，好的产品用户会去追寻，付出巨大的成本之后，如果能满足用户需求，让用户得到享受，甚至超出用户预期，用户也会愿意成为产品推销员。想起我父亲44年研究的纯中药外用液，最开始没有任何用户，发布招募病友信息，全国征集127个病例，给病友付邮费，一份钱不收，让他们免费用，真的是像父亲经常挂在嘴边的话：“金杯银杯不如患者的口碑，金奖银奖不如患者的夸奖。”靠着好的疗效形成了口碑，如今逢年过节有很多用户的问候和祝福。讲真，听听用户的心声就知道产品的好坏。

4.定位

烤羊腿只是一个小众市场，张记做得比很多烤串店好很多，和定位有不小关系。早在战国时期甚至更早，少数民族就吃烤羊腿，如《大秦帝国》中的匈奴。大都市的烤羊腿虽无野外风情独韵，也有几分可圈可点之处。一个好的产品要经常思考自己的定位，结合商业画布和一页纸战略，反复思考。

5.创新

产品创新和商业模式创新。商业模式创新毕竟是少数，Facebook，Tecent,Alibaba不会有第二个。更多的还是产品创新，好的产品改变世界。谈到创新，很多人会联想到最近AR，人工智能等等，有的过分乐观，有的过分悲观，其实过分乐观和过分悲观都不太理性。阿尔法狗再强，无法一边吃烤羊腿一边聊天一边吃西瓜一边玩手机。可是，沃森在特定领域已经具备很强的学习能力。未来，已来。不断提高自己，保持开放学习的心态，去爱，去感受。

希望能在和大家交流的过程中，提升自己，碰撞出更多火花~~

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