2款红枣小食吃出好气色

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰盛的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，养分非常丰硕，民间有“每天吃红枣，毕生不显老”之说。下面，教大家做两款红枣小食，让大家吃出健康、吃出好气色。红枣粥原料：大米100克，红枣50克。做法：先将红枣洗净，用温水泡20分钟。大米洗净后，放入锅内加水适量与红枣同煮。待米烂汤稠即可。逐日迟早常服。四物汤原料：红枣5个，红豆50克，龙眼干5个，红糖适量。做法：龙眼干、红豆和红枣荡涤清洁；砂锅内放适量水，放入红豆、红枣跟龙眼干，炖至红豆熟烂，参加红糖，小火再炖一会儿即可食用。许虹/文