中文名 墨角藻糖
英文名 L-Fuculose
墨角藻糖物理化学性质
密度 1.417g/cm3
沸点 444.1ºC at 760 mmHg
分子式 C6H12O5
分子量 164.15600
闪点 236.5ºC
质量 164.06800
PSA 97.99000
蒸汽压 9.43E-10mmHg at 25°C
折射率 1.531
墨角藻糖(Fuculose)是一种稀有的单糖,属于己糖类。它在一些海洋生物和植物中存在,特别是在藻类中。
结构和性质
化学式:C6H12O5
分子量:164.16 g/mol
结构:墨角藻糖是一种六碳糖(己糖),其分子结构中包含一个酮基(C=O双键)和五个羟基(-OH)基团。
立体化学:墨角藻糖有L-和D-两种立体异构体,最常见的是L-墨角藻糖。
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QY小编zyl分享2024.5.31