asp.net+sqlserver餐饮餐厅点菜管理系统

针对目前世界上流行的大量软件和开发工具,经过认真分析其优缺点,结合计量器具管理系统的需要和目前的硬件环境,我们选用asp.net技术开发,数据库采用sqlserver。本系统包括3个大的功能模块:
前台网络订餐:主要包括用户登录,用户注册,菜品浏览,预定菜品,我的预定,餐位预定,我的餐位预定信息等信息模块。
管理员模块包括:会员管理,账号管理,菜品管理,菜品类别管理,餐位管理,网络订单管理,评价管理,修改登录密码,餐厅销售统计管理等功能模块。
员工管理模块包括:POS点餐,结账管理,厨房制作管理,餐位预定管理等功能模块。
本系统采用b/S模式,后台使用SQL Sever作为后台的数据管理系统.开发语言是asp.net C# 开发工具选择VS2010。
第一周   布置内容
第二周   书写报告
第三周   开题报告
第四周   整理材料
第五.六周   需求分析
第七.八周   概要设计
第九.十周   详细设计
第十一.十二.十三周 编程实现
第十四周    系统测试
第十五周    撰写论文
第十六周    论文定稿
第十七周    准备答辩

论文目录
第一章 概述    2
1.1 课题背景    2
1.2 课题来源    2
1.3 研究内容    3
1.4 研究意义    3
第二章 开发环境和相关技术    5
2.1 .NET开发平台    5
2.2 SQL Server数据库简介    7
2.3 系统开发环境    8
2.4 系统架构    8
第三章 数据库设计    9
3.1 数据库设计    9
3.2 数据库详细设计    9
第四章 系统分析    12
4.1 系统结构    12
4.2 开发方法    13
4.3 可行性分析    14
4.4 系统功能模块    15
第五章 详细设计    16
5.1 运行环境    16
5.2 系统前台主要模块    17
5.2.1 用户登录    17
5.2.2 用户注册    18
5.2.3 菜品展示    19
5.2.4 菜品预定    21
5.3 管理员模块主要功能    22
5.3.1 管理员登录    22
5.3.2 用户信息管理    23
5.3.3 菜品信息管理    24
5.3.4 订餐信息管理    25
5.3.5 菜品评价管理    26
5.4 员工管理模块主要功能    27
5.4.1 点餐管理    28
5.4.2 厨房制作    29
5.4.3 结账管理    30
5.4.4 餐位预定管理    31
第六章 结论    32
第八章 致谢    33
第九章 参考文献    34


 

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一、需求分析 随着社会服务行业的发展,餐饮业对自身服务的质量和能力也有了更高的要求。餐饮管理系统正是在这样的情况之下越来越受到重视。餐厅的内部服务项目众多,既需要完成前台的服务工作,还需要完成后台的管理工作,如果没有一套可靠的餐饮管理系统,单凭手工操作,不仅效率低,而且会极大地影响到酒店的服务质量。 设计的目标:实现餐饮管理的科学化、自动化,提高各个模版的办公效率,为高质量的餐饮服务提供保证。 系统功能概述 民以食为天,随着人民生活水平的提高,餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。经过多年发展,餐饮管理已经逐渐由定性管理,进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知,在定量管理的具体实现方法和手段方面,最有效的工具就是计算机管理。 传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题,例如: 人工计算机账单金额出现差错; 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍; 个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生; 客人消费单据难以保存和查询。 如果借助计算机来管理,就可以轻松的解决处理这些问题。一个餐饮管理信息系统应该包括基本的餐厅的服务管理、管理人员信息的维护等,以及与之相应的操作。所以整个餐饮管理信息系统分为两个大部分,即后台的数据管理维护和前台的操作。后台数据库的管理能保证系统各项功能正常运行,前台操作能提供给客户尽可能方便快捷的服务。 功能模块划分 1. 前台操作系统 订餐管理模块:点菜(输入桌台代码和食物代码)、加菜、下单。 结账管理模块:结账(输入桌台代码)、结账方式选择(包括现金结账、信用卡结账、支票结账、签单等)。 交班管理模块:统计当班数据(包括桌台数、人民币结账金额以及总金额等),为下班操作作准备。 2. 后台管理维护系统 用户权限设置:可以查询员工的基本资料(姓名、性别、年龄、出生年月、籍贯、家庭住址等),员工登录名称、密码、员工操作权限等,可以根据需要进行设置。 菜谱设置:新菜单录入(包括菜式名称、代码、类型、价格、成本等)、菜式修改、删除等菜式维护。 付款方式设置:分为人民币付款、信用卡、支票签单等,可以根据需要进行添加和删除。 系统流程分析 系统流程图1所示。当用户进入系统主界面以后,新用户经过注册后才能凭借其用户名和密码登录,老用户可以直接登录。用户登录以后,系统自动判断出其操作权限。操作权限包括普通员工和管理人员。新用户的操作权限默认为是普通员工。普通员工只能进行订餐、结账操作,而管理人员除此之外还可以进行系统设置与营业分析。

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