返回json带转义符时的处理方法Content-Type: text/plain；

当从json文件中读取json数据返回前端时，Content-Type不同会导致返回给前端的数据结构也不同。

Content-Type: text/plain;charset=UTF-8
text/plain的意思是将文件设置为纯文本的形式，浏览器在获取到这种文件时并不会对其进行处理。

Content-Type: application/json;charset=UTF-8

	@RequestMapping(value = "/ueditor",produces="text/plain;charset=UTF-8")
	@ResponseBody
	public String ueditor(String callback, HttpServletRequest request) throws IOException {}

当使用 produces=“text/plain;charset=UTF-8” 时解决了返回json（json字符串是从一个json文件中读取的）时，带转义符的情况
如果只是返回个对象，转成json，就不会存在这种带转义符的情况。

参考文档：https://www.cnblogs.com/yoyotl/p/7026566.html