hibernate中的update方法的特性

getHibernateTemplate().update(entity);

今天看到一个项目中的一个情况，A为一的一方，B为多的一方，当a(A的实例)中的set<B>含有的b1，b2，变成b1，b3时，使用update(a)，结果是set<B>中包含的是b1,b2,b3.看着学习资料和网上的解释，都不能让我太满意，但多少让我有些启发，a中的set<B>体现在B表中，然而update并不能删除b2，只能更新对应的数据，所以导致了这一特性。虽然这个解释能解释得稍微通顺，但是不明白为什么hibernate没有删除b2的特性，这在逻辑上更加顺畅，现在导致要更新数据时，必须先删除set<B>，再update(a)。

关于这个特性，希望大家能够说下自己的看法