中国最有名的螃蟹产地之一是江苏省的阳澄湖。阳澄湖位于江苏省苏州市周边,是一个著名的淡水湖泊,被誉为中国最大的淡水湖。阳澄湖盛产优质的大闸蟹,被广泛认为是中国最好的螃蟹之一,具有肉质鲜美、蟹黄丰满、口感细腻的特点。
而在江苏之外,新疆首批螃蟹也将上市,且首批螃蟹即将发往江苏。
9月4日,在新疆阿勒泰地区一牧场有限责任公司螃蟹养殖基地,工人们正在捕捞今年成熟的第一批螃蟹,一只只个大饱满的螃蟹被分捡、打包后将销往江苏南京市场。
去年,大量来自内陆养殖的三文鱼,已摆进各地生鲜市场的冰柜。让国人重获海鲜自由的同时,俄罗斯、马来西亚纷纷向中国进口,外媒称赞,"中国内陆即将成为未来三文鱼的重要出口来源之一,或统治未来海产品市场。"
亚洲水产养殖量占全球水产养殖量的90%以上
根据FAO的数据显示,亚洲几乎撑起了整个全球水产养殖市场。1959-2020年,亚洲的水产养殖量持续攀升,比重从80%上升至90%以上。
我国水产养殖产量平稳增长
目前,我国淡水养殖以螃蟹和鱼类为主,海水养殖则有鱼、虾、贝、藻及其他海生生物等。随着我国对水产品消费需求的增长,我国水产养殖总产量持续提升,到2020年,全国养殖水产品总产量为5224.2万吨,同比增长2.9%。
水产养殖总产值持续提升
随着水产养殖产量规模的不断提升,我国水产养殖业总产值也呈现出持续提升的发展态势,2020年,全国水产养殖总产值突破一万亿元,达到10223.4亿元,同比增长4.7%;其中海水养殖总产值为3836.2亿元;淡水养殖产值为6387.2亿元。
北部湾大学海洋学院教授廖永岩表示:海鲜陆养,这是将来水产养殖的一个大发展方向。只有农业工业化了,养殖的效益才能够提高,养殖的(风险)可控性才能够提高。
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