PHP接口报错：Malformed UTF-8 characters, possibly incorrectly encoded

一、场景

• PHP接口报错：Malformed UTF-8 characters, possibly incorrectly encoded，翻译：格式错误的UTF-8字符，可能编码不正确

二、内容

1、代码

public function test() {
    $data = [
        'name' => '姓名',
        'number' => 12345654321
    ];

    # 只保留数字后4位
    //错误：截取成name了，导致乱码
    $data['number'] = substr($data['name'], -4);
    //正确：正确截取，无乱码
//        $data['number'] = substr($data['number'], -4);

    var_export($data);die;
}

2、打印

array ( 'name' => '姓名', 'number' => '�名', )

3、错误原因

• 保留最后4位，字段名取错了，导致乱码