电饭锅面包的做法大全 电饭锅怎么做面包

电饭锅是一种非常实用的厨房神器，因为它不仅可以煮饭，煮粥，熬汤，做面包，炒菜，还可以做面包哦，那么电饭锅怎么做面包呢?以下是电饭锅面包的做法大全。

电饭锅面包

食材：面粉400g 酵母粉3g 牛奶100g 白糖适量 鸡蛋1个 花生油适量

方法/步骤https://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/20190926_440737.html

首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油(其实放黄油会更好)

然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可。

电饭锅面包的做法大全 电饭锅怎么做面包

电饭锅蔓越莓面包

用料

鸡蛋1个，糖20克(喜欢甜的可以加10克)，牛奶130ml，盐2克，中筋面粉300克

酵母粉3g 玉米油20克 黑芝麻少许 全蛋液适量 蔓越莓适量

不用烤箱，用电饭锅就能做出蔓越莓面包的做法

所有材料都放盆里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉

反复揉成光滑的面团，这个时候比较崩溃，要揉出膜就要反复虐它，也虐自己的肩膀。揉好后盖上保鲜膜发酵

发酵至两倍大，这是发酵好了的样子。

发酵好后的面团搓长条切成八等份，揉圆，擀成舌状放上蔓越莓，卷成卷，再擀成舌状，再搓成卷。电饭锅刷一层油，把卷好的面包卷放锅里二次发酵。等明显变大在表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，按蛋糕键就可以啦。

电饭锅烤面包

用料

鸡蛋1个 油20克 糖50克 牛奶140克 普通面粉300克 蛋黄1个 安琪酵母粉3克

电饭锅版烤面包的做法

准备准备一个盆子 倒入面粉，把鸡蛋白糖倒入，酵母粉加牛奶搅散倒入面粉，全部搅拌均匀 再加入油，至少揉五分钟，醒发两倍大。

醒发好的面团再揉一下，切八块，分别排气 戳圆。

锅底刷油，再醒十五分钟，然后刷一层蛋黄液，有芝麻的可以加入点缀，按上蛋糕档。

40分钟后就完成了，很软。

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来源：深圳查查吧