Python读取txt到字典遇到的坑

用python读取一个txt，冒号分割的，到一个字典里面

但是无法

del dir['姓名']

错误说keyerror，没有’姓名’这个键。这就很难受啊，半天没想出什么原因。最后试着

print (dir.keys())

才发现在python中第一个开始的不是叫’姓名’，而是叫’\ufeff姓名’，有一个\ufeff的开头，但是打印出来却看不见
恍然大悟

del dir['\ufeff姓名']

就完美的删除了。但是为什么呢？原来是编码问题，可以在读取文件时改一下编码，把 UTF-8 编码 改成 UTF-8-sig就行了

with open('list.txt', 'r', encoding = 'utf-8') as dict_file:  #打开文件

改为

with open('list.txt', 'r', encoding = 'utf-8-sig') as dict_file:  #打开文件

这两个编码有什么区别我也不知道~这些问题真是太复杂了