Python3 requests 中文乱码 UnicodeEncodeError: ‘latin-1‘ codec can`t encode characters

问题描述：使用python的requests.request（）获取网页数据时，中文显示乱码？

例子：

#!/usr/bin/python3
# -*- coding: utf-8 -*-
# @Time    : 2021/9/7 9:35
# @Author  : Sun
# @Email   : 8009@163.com
# @File    : sun_test.py
# @Software: PyCharm

import requests
from bs4 import BeautifulSoup

url = "https://www.****.cc/*******/"
header = {
    
    "user-agent": "Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64) AppleWebKit/537.36 "
    "(KHTML, like Gecko) Chrome/75.0.3770.100 Safari/537.36 "
}
response = requests.request(method="Get", url=url, headers=header)
result = response.text
print(result) 
# 查看headers中Content-Type
print(response.headers)

结果：
原因为：请求中没有指定编码格式，默认用ISO-8859-1编码格式进行编码。Latin1是ISO-8859-1的别名，有些环境下写作Latin-1。因此想获取中文必须先编码在解码

response = requests.request(method="Get", url=url, headers=header)
result2 = response.text.encode("latin1").decode("utf-8")
print(result2)

结果：