输出某种编码的字符

我们在web应用开发过程中经常遇到输出某种编码的字符，如iso8859-1等，那应该如何输出一个某种编码的字符串？

Public String translate(String str){
	String str = "";
	try{
		str = new String(str.getBytes("ISO-8859-1"),"GBK");
		str = str.trim();
	}catch (Exception e){
		System.err.println(e.getMessage());
	}
	return str;
}