支小蜜：智慧食堂进销存刷脸管理系统，让食堂轻松管理

在食堂管理中，占据食堂工作人员大量时间的不是前端的售卖，而是消费者看不到的备餐、采购等环节，数据的精准、管理的规范、流程的把控、细节的操作，都在推动食堂管理者积极运用智慧工具，提高工作效率，减轻工作人员压力。支小蜜智慧食堂管理系统进销存功能，解决管理复杂和采购预测难两大核心问题，让食堂轻松管理进销存。

库管操作移动化，物料快速出入库

传统食堂库存管理中，主要靠人工计数结账，食堂、供应商、财务之间信息不互通，为食堂库存统计带来极大不便。智慧食堂以手持PDA搭载蓝牙电子秤设备，实现移动端操作出入库、盘点、库存查询等操作；供应商可以使用供应商APP或平台在线接单、配送、结算、查询订单、竞标价格等操作，食堂人员进行线上对账结算，方便双方操作。

实时库存数据支撑，物料精准管理

采购管理控制到位，需要强大的细节处理能力去协助食堂方进行各方面的管理。智慧食堂通过提前统计就餐人数和菜品数量，根据菜肴成分反算出各原材料的数量，做出生产计划；系统自动比对保质期预警、积压预警、短缺预警数据，提醒人员进行采购、消耗物料处理，避免食材浪费。

支小蜜智慧食堂进销存管理系统，减少了大量人工繁复操作工作，不仅避免了由于管理人员的工作疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误，并且为及时、准确、高效的完成进销存管理，提供了强有力的管理手段。同时食堂人员根据采购库存、成本核算、食堂经营数据的全方位统计分析，深耕运营管理，做出精准决策，为食堂提高整体营收。

梳理创新服务理念

学校要把提供学生食堂饭菜质量作为头等大事来抓。首先加强炊事员的教育培训，帮助他们树立全心全意为学生服务的理念，不断提高业务水平和服务质量。食堂管理团队通过智慧食堂，可直接获取学生对本餐菜品及食堂服务的评价建议，督促食堂努力做出符合大家口味、同时又利于学生健康的饭菜。

加强检查，确保食品安全卫生

在食堂管理方面，卫生安全不容忽视。食堂管理机构要定期或不定期的对学校食堂的卫生安全情况进行全面检查，要求从食品采购、运输、储存、加工、分餐、洗涤等各环节抓起，每年为炊事员进行一次健康检查，杜绝滥用食品添加剂，保证煤气罐与造句的安全距离，确保食品新鲜、卫生、安全，消除卫生安全隐患。同时，食堂可通过食安监管和环境监测功能，用科技手法全流程监督食堂安全，给学生创造一个健康的就餐环境。