实现如下图
<el-form-item label="更新日期">
<el-date-picker
v-model="queryForm.updateTime"
type="daterange"
range-separator="至"
start-placeholder="开始日期"
end-placeholder="结束日期">
</el-date-picker>
</el-form-item>
数据声明部分
queryForm:{
updateTime:'' // 选择日期范围后 其实是数组结构
}