VuePress 的md文件内容显示乱码解决方案

问题：

最近想使用VuePress搭建一个博客，按照官方文档中的快速上手一顿操作之后却发现页面出现了显示乱码的问题：

网上查询了之后发现可能是编码问题，使用Notepad++ 打开README.md发现编码方式不是UTF-8

解决方案：

方法一：在Notepad++里面把编码方式改为UTF-8编码并且保存

方法二：删除docs下的README.md，手动重新创建一个README.md然后在里面编辑文本

最后，成功解决了问题：