关于在docker中使用mysql不能使用中文的解决方法

最近在学习mysql时，在windows中掌握datagrip后，尝试在linux中使用mysql，为了使用方便，在docker中获取mysql镜像，创建容器来使用。
在建表时发现mysql中输入中文不显示，猜测原因可能在如下三个方面：

1. finalshell
2. docker
3. mysql

逐一检查设置：

1. 查看finalshell的字符集设置，没有问题
   关于finalshell连接虚拟机的使用，以及修改字符集的设置，参考：finalshell使用教程(2023…9.07更新中文乱码解决)
2. 修改mysql的字符集设置，无效
3. 修改容器：
   在这里首先根据尚硅谷docker教程，发现常规创建的容器中字符集不是utf8，因此希望通过在创建容器时设置容器卷，将容器的文件挂载到主机目录中，新建my.cnf文件，通过容器卷同步给mysql容器实例，以此解决中文乱码问题。
   经尝试发现无效，查找原因发现：
   在主机目录中并未找到映射的容器卷目录：
   猜测是用户权限问题，后发现已经将docker添加到root用户权限中，排除。
   后来将挂载目录设置到主文件目录中，而不是根目录，仍然无效。
   后在finalshell中将普通用户$更改为root用户#，在主文件目录中设置挂载目录，成功。
   之后编写my.cnf文件，仍无效。
   后找到一篇笔记，通过在进入容器时进行设置，可以指定容器的字符集：

docker exec -it mysql env LANG=C.UTF-8 /bin/bash

问题解决，参考：解决docker启动mysql无法输入中文以及中文不显示或乱码问题