土蜂蜜怎么鉴别，3种方法教你如何鉴别

1、蜂蜜在冬天或天气寒冷时结晶。请记住，未结晶的蜂蜜必须是掺假蜂蜜或工业蜂蜜。

2、在炎热的天气里蜂蜜是否会起白色泡沫。在炎热的季节，原生态的土蜂蜜会在瓶中形成一层白色的泡沫。由于土蜜未经加工，其活性酶相当活跃，尤其是天气炎热时。

3、用筷子在纸上蘸一滴蜂蜜，原来的蜂蜜会凝结成球形，而假的蜂蜜会很快散开。此外，还可以将蜂蜜滴在纸巾上。真蜂蜜滴在纸巾上凝固成球形，蜂蜜周围的纸巾不会很快变湿，而假蜂蜜会迅速铺开，纸巾也会很快变湿。
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