文件后缀bat是什么？（批处理文件）

引出bat

在学习Tomcat技术时，我发现Tomcat的启动和关闭文件后面都跟着bat后缀，那么这个bat后缀到底是什么呢？

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bat文件是dos下的批处理文件。批处理文件是无格式的文本文件，它包含一条或多条命令。它的文件扩展名为 .bat 或 .cmd。在命令提示下输入批处理文件的名称，或者双击该批处理文件，系统就会调用cmd.exe按照该文件中各个命令出现的顺序来逐个运行它们 [1] 。使用批处理文件（也被称为批处理程序或脚本），可以简化日常或重复性任务。入侵者常常通过批处理文件的编写来实现多工具的组合入侵、自动入侵及结果提取等功能 [1] 。
这里的dos我开始也不知道是啥：所以dos是啥？