求助帖！！基于深度学习的图像分割模型算法分割效果求助！！

家人们，为什么我看到的深度学习分割模型分割出来的效果都是黑白的Mask呀？比如U-net模型，怎么它分割出来的效果图我看到只是黑白的呀？

是后面还有步骤吗？？后面要如何真正地把车牌分割出来呀？新手小白不太理解，会的家人可以回我一下吗？！！非常感谢！！！！！