餐厅管理系统的需求分析说明书

死亡舞

于 2024-10-14 19:33:27 发布

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文章标签：需求分析

本文链接：https://blog.csdn.net/qq_74405602/article/details/142926652

餐厅管理系统需求说明

文件标识：	Restaurant management system
当前版本：	2.0.0
作者：	王明炯
完成日期：	2024-9-29

餐厅管理系统是一个集成的解决方案，包括预订管理、菜单管理、库存管理、员工管理、客户管理、订单管理、支付管理等多个模块。该系统将帮助餐厅经理和员工更有效地处理日常业务，包括从预订到食品交付和结账的所有方面。

通过上述功能模块的设计与实现，本项目旨在构建一个高效、安全、便捷的餐厅管理系统，不仅能够提升顾客满意度，还能帮助商户提高运营效率，促进餐饮行业的健康发展。

此文档主要描述本项目PC端及微信端的功能点、以及部分交互细节。本文档的主要读者为前端工程师以及后端工程师.

系统概述
1. 系统定义

餐厅管理系统是一种旨在提升餐饮业运营效率和管理水平的软件解决方案，集成了点餐、前台收银、库存管理、员工排班等功能。它通过智能化技术帮助餐厅高效完成点餐和收银工作，避免跑单、漏单等失误。此外，系统还支持电话订餐、宴席预订、快捷准确的前台收银以及经营成本控制等功能。

主要功能与特点包括：

1、预订管理:允许客户通过系统进行预订，并支持多种预订方式包括、在线和现场。

2、菜单管理:允许餐厅经理创建、编辑和删除菜单项，并能够根据季节和需求变化更新菜单。

3、库存管理:跟踪库存水平，包括原材料、半成品和成品。当库存水平低时，系统应提醒经理订购更多的材料。

4、员工管理:跟踪员工的时间表，包括休假、病假等。

5、客户管理:存储客户的详细信息，包括他们的喜好和历史订单。

6、订单管理:处理客户的订单，包括食物和饮料，并跟踪订单的状态。

7、支付管理:支持多种支付方式，包括信用卡、电子钱包和其他移动支付解决方案。

1. 用户角色

餐厅消费者：主要通过线上或移动终端进行点餐、预约和支付等操作。他们可以查看菜品信息、价格以及实时更新的菜单。此外，消费者还可以通过系统进行自助服务，如选择桌号、呼叫服务和留下评价。

餐厅管理者：负责整个餐厅的运营管理，包括人员管理、库存管理、财务管理以及数据分析等。他们使用系统来监控和优化餐厅的日常运营，确保服务质量并提高效率。管理者还可以通过系统进行决策支持，如通过统计分析来预测未来的业务趋势。

餐厅服务员：直接与顾客互动，执行点餐、上菜和服务呼叫等功能。他们的工作重点是提升顾客满意度和服务质量，同时也需要处理订单管理和顾客反馈。

1. 系统架构

餐厅管理系统采用B/S（浏览器/服务器）架构，前端使用现代Web技术（如HTML5、CSS3、JavaScript及前端框架）构建用户友好的交互界面；后端则基于稳定的服务器平台（如Linux/Windows），结合高效的数据库管理系统SQL server和.NET Core框架开发业务逻辑层，确保系统的高性能与可扩展性。同时，系统支持云部署与本地部署两种方式，以满足不同商家的实际需求。

功能需求

一、基础设置与管理

门店信息管理：包括门店基本信息（如地址、联系方式、营业时间等）的设置和维护。

员工信息管理：录入、编辑、删除员工信息，支持考勤管理、工资结算等功能。

供应商管理：管理供应商信息，确保食材和物料的稳定供应

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一、基础设置与管理