椰丝球DIY

  深圳有很多面包屋,其中一家是巴比伦饼屋,总店在通心岭。本来印象中的巴比伦,味道还是很不错的,尤其是吞拿鱼包和叉烧面包,口感松软香甜,想起来都流口水。

  由于住的远了,有好几年都没去过巴比伦,上个月途经东门的巴比伦,进往了一次,想重温一下口感,但是一进往就有些不对劲,第一印象就是门面有些破旧,还有就是那些面包蛋糕点心看上往不仅不吸引人,还有些干巴巴的感到。算了,随意买点吧,就买了一盒椰丝球。回来一吃就更懊悔了,真的是很不好吃,已经到了难吃的边沿了,甚至连甜味也很少,西点不甜就不好吃,难道ppi一涨,巴比伦连白糖也买不起了么??

  买不到好吃的椰丝球,不用怕,我们自己做!!

  上好的面粉和椰丝,入口黄油,足量的白糖,加上这双灵活的手,传世私服,更重要还有君之的方子,自然能做出美味香甜的椰丝球。不是所有人都有这个口福啊!!

  130克椰丝,80克面粉,60克糖,80克黄油,奶粉15克,蛋一个,180度,高低火6 分钟,上火15分钟,表面有些黄时就取出放凉。

 

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