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转载 乐得清闲 悠哉广府叹早茶

乐得清闲 悠哉广府叹早茶老广爱喝早茶，有的是把早茶当作早餐的，有的吃完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这就让许多外地朋友感到疑惑，广州早茶文化，到底是个怎么回事？来跟粤食越适一同探究一二。广州茶馆的“富贵气派”较重，老广一般称茶馆为茶楼，茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。广州人把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。说起广州早茶的来源，要追溯到