生鲜零售行业迎来新变革。3月19日,盒马鲜生总裁侯毅宣布放弃前置仓模式的盒马小站,全面押注盒马mini,与此同时永辉、沃尔玛、大润发也把布局小店当成今年的重点。
之前,社区生鲜曾是前置仓的主要战场,随着疫情后流量回落,主流零售的站队mini模式,前置仓突然陷入了进退两难的境地。
mini店为何走上风口之巅
零售生意一直都是规模*利润的生意,扩大规模能进一步降低了采购和管理成本,体现价格优势,提高竞争力。
如何以更低成本,更快覆盖网络盲点,是疫情后,许多生鲜企业思考的问题。近日,盒马鲜生给出了答案,其总裁侯毅宣布,在经过1年的实践后,线上线下一体化模式的盒马mini将成为今年布局的重点。
盒马mini可以说是针对盒马鲜生的缩小改良版的"可配送便利店",而它的优势在于,店铺面积更小、品类更精、价格亲民,而且依托大数据所具备的选品能力、商品更新能力,这是其他生鲜便利店没有的。并且经过实际验证发现,第一,消费者高度认可这种模式,盒马mini每家店的生意都业绩亮眼,有的mini店营业额已经相当于盒马大店的营业额;第二,线上订单占50%,具备新零售的各种优势特征。
在3月30日晚间,招商零售发布与盒马mini的研报,研报显示,相比前置仓模式的盒马小站,盒马m