php如何截取中文字符串而不会截断中文出现乱码呢？

function my_substr($input,$start,$length)
{
    $len =strlen($input);
    
    $output ='';    
    echo"input:$input,len=$len,start=$start,length=$length<br/>";
    
    $flag =0;
   for($i=0,$j=0;$i<$len,$j<$length;)
    {
      $currchat = $input{$i};
      
      if(ord($currchat)>0XA0)
      {   
         echo "arrive here,i=$i
";    
         if($start-1==$i)
         {
            $start ++;   
            $flag = 1;      
         }
         else if($start==$i)
         {
            $flag = 1;
         }
         if($flag)
         {
            $output .= substr($input,$start+$j,2);
            $j+=2;
         }
         echo"first=$start,flag=$flag,output=$output
";    
         
         $i +=2;
      }
      else {      
         if($start==$i)
         {
            $flag = true;
         }
         if($flag)
         {
            $output .= substr($input,$start+$j,1);
            $j++;
         }
         $i ++;
      }   
    }
    return$output;
}
$output = my_substr($input,12,25);
echo "output=$output<br/>";

以上是我写的一个小方法，依照着substr的参数做的，测试了一些字符，包含中英文都有的，没有出错。

大家可以拿来测试一下，欢迎批评指正......