舌尖美味实践团采访活动

为了更好的感受无锡的美食文化生活，我们对历史悠久的南禅寺进行了团队线下美食文化探索。
  南禅寺是无锡最有名的古寺，历史悠久始于梁武帝时期，当年南朝四百八十寺之一，俗称南禅寺，有“江南最胜丛林”之美誉。如今的南禅寺是明清时期的建筑风格，恢宏大气，还是无锡最有名的商业街有无数热门网红和传统美食店铺。
  刚进入南禅寺我们就被琳琅满目的店铺给吸引，有热门网红店铺也有传统的店铺交错分布。本次我们的任务就是先对南禅寺美食街进行探索，通过观察人流量以及店铺的产品，我们找出来几家有代表性的店铺。第一家是在南禅寺所有烧烤串串脱颖而出的火爆鱿鱼家店铺。通过采访了解发现在这家店铺拥有无数的粉丝爱好者，在沟通之后店铺的师傅现场为我们展示美食的制作过程，在观看了解了美食制作过程我们也准备几个关于美食以及一些日常中的问题。通过对师傅一些问题的采访，我们了解了这家看起来很新的店铺已经拥有了15年的历史。同时也了解了一些美食文化。第二家店铺是远近闻名的网红店铺，通过网上查询了解发现这家金霸王拥有超级多的人流量和知名度，是南禅寺美食一大特点，无论哪一家店铺都完美的展示了无锡的美食文化多姿多彩。
  通过这次的美食文化实践，我们发现属于无锡美食文化独特的美，不论是传统美食还是网红美食都有属于自己的美食特点。

                                  无锡商业职业技术学院 旅游管理学院

                               舌尖美味实践团 胡飘飘

 南长街美景拍摄1

拍摄图片2

拍摄图片

 

实践团合照

 

合照

 

 

采访时照片

 

采访照片

拍摄图片