**python 把 bytes 转换为对应的字符串

print(str(b'123', encoding="utf8"))
# 123

print(bytes('123', encoding="utf8"))
# b'123'

encode 是把字符转换位 bytes 信息；decode 是把 bytes 信息转换为人可识别的字符信息

"""
    bytes 与 str 间转换
    b'\xe4\xbd\xa0'     8位值
    你                  str/unicode
    python3 中表示字符序列的类型：bytes 和 str
        bytes   包含原始的8位值，byte信息
        str     包含Unicode字符
    python2 中表示字符序列的类型：str 和 unicode
        str     包含原始的8位值，byte信息
        unicode 包含Unicode字符
"""
print('你'.encode('utf-8'))
# b'\xe4\xbd\xa0'
print(b'\xe4\xbd\xa0'.decode('utf-8'))
# 你

# python3
def to_str(bytes_or_str):
    if isinstance(bytes_or_str, bytes):
        value = bytes_or_str.decode('utf-8')
    else:
        value = bytes_or_str
    return value

def to_bytes(bytes_or_str):
    if isinstance(bytes_or_str, str):
        value = bytes_or_str.encode('utf-8')
    else:
        value = bytes_or_str
    return value

# python2
def to_unicode(unicode_or_str):
    if isinstance(unicode_or_str, str):
        value = unicode_or_str.decode('utf-8')
    else:
        value = unicode_or_str
    return value

def to_str(unicode_or_str):
    if isinstance(unicode_or_str, unicode):
        value = unicode_or_str.encode('utf-8')
    else:
        value = unicode_or_str
    return value