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tangnf
这个作者很懒，什么都没留下…
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关于读大学与找工作
看了一网友的一篇关于GIS专业学生规划方面的文字，写下了自己的一些看法： 业已毕业三年，回首大学时代，看着师弟师妹们即将毕业的情形，颇有感触。我也曾像即将毕业的师弟们那样，抱怨过学校开设的课程不合理，对实际找工作没啥帮助，也曾经悔恨过大学时代的碌碌无为与浑浑噩噩，也曾逃过课，也打过游戏。三年后，当我回望我的大学时，我深深明白了何为“大学”，大学教会了我做人做事的原则，原创 2007-06-02 23:55:00 · 2403 阅读 · 3 评论 -
卤菜之预处理篇（辣油的制作）
鄙人是个写程序的技术工人，平常也没啥爱好，就好这一口：卤菜！ 记得先前在宝盛里小区租房子住时，小区门口有一家武行久久鸭，那个味道真是回味无穷啊，香辣合宜.尤其是他那个辣油。辣油成茸装，辣且鲜，卤海带，豆腐皮如果不拌点辣油是没有什么味道不好吃的。辣油一般用于的卤品调味！ 担心在外面买的卤菜不干净，于是想自个儿做！ 卖卤菜的那小伙说要400块才卖秘方给我，也罢。自个儿买了几原创 2010-01-25 22:45:00 · 2107 阅读 · 2 评论 -
卤菜之预处理篇（卤料香包）
卤料香包在卤菜的制作过程占据了最为重要的环节。要特别注重。 卤菜一般的说法是卤菜凉吃，回味无穷。但是卤菜也可以热吃，同样馨香四溢。关键是看卤料香包是怎么做的。 1，卤菜凉吃的香包。要先把按一定比例配好的香料，洗干净，在冷水中泡上一天或者一天一夜。然后把香料捞出装袋。记住不用油炸香料。这样的卤料香包，香味在卤的过程中，会充分侵入倒卤品各个部位。因此回味无穷，浓烈！ 2原创 2010-01-25 23:16:00 · 2532 阅读 · 0 评论