接口返回中文乱码问题

服务方返回的content-type:application/json 中没有字符集，导致使用了默认的ISO-8859-1字符集。

解决办法：
在接口添加produces（指定返回值类型）

@PostMapping(value="/test", produces=MediaType.APPLICATION_JSON_VALUE+";charset=utf-8")
public Result test(){
略
}

consumes（方法仅处理request Content-Type为"application/json"类型的请求）

consumes="application/json"

另：
如果下载的文件，文件头中有文件名称，浏览器下载正常，接口下载乱码，也同样也需要解码ISO-8859-1后，再编码UTF8，即能正常显示。