夏季养生：夏季养生必备五种中药材

金银花 清热利咽

　　温馨提示：因山药药性平和，所以可长期食用。

　　属性功效：金银花味甘性寒，具有清热解毒的作用。

　　防病保健：对于咽喉肿痛、热毒泻痢等症，用金银花水煎代茶喝，1天后即可见效。

　　食疗推荐：绿豆银花汤

　　防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

　　西洋参 滋阴降火

　　属性功效：西洋参味苦、微甘，性寒，具有补气养阴、清火生津的作用。

　　防病保健：熬夜后，很多人常会感觉口干目眩、咽痛咳嗽，此时喝1杯西洋参茶，可让您口舌生津。

　　温馨提示：因西洋参性寒，所以脾胃虚弱的人不宜过多食用。

　　西洋参最简单的服用方法是含服或当茶饮用。可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。此外，用西洋参煲汤也是很好的吃法，比如做个清暑益气的西洋参冬瓜老鸭汤。要注意的是，服用西洋参期间最好不要喝茶和吃萝卜，以免影响药效。

　　黄芪 健脾补气 清热燥湿

　　属性功效：味甘、性微温，归脾、肺经，具有利水渗湿、健脾补气 清热燥湿等功效。

　　防病保健：在湿气较重的季节或地区，可用参芪粥喝。

　　温馨提示：因黄芪性微寒、偏凉，所以平时怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。

　　食疗推荐：参芪粥

　　做法是：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　艾叶 风寒咳嗽

　　属性功效：艾叶味苦、辛，性温，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、安胎的作用。

　　防病保健：因风寒所致的咳嗽，可采用艾叶熏脚的方法，具体方法是：取艾叶适量，放入沸水中煎煮15分钟，去渣取汁，把药液倒入盆内，先熏后洗双脚；当皮肤出现疖肿症状时，可取艾条1根，点燃一端，距患处3～5厘米进行熏灸，在熏灸过程中，艾条应以疖肿为中心缓慢旋转，灸至疖肿及周围皮肤出现明显红晕，患者感觉微烫为止，每日1次，每次10分钟；经常胃痛的人，可取艾叶适量，洗净、切碎，打入鸡蛋一起搅拌均匀，在锅里放入植物油，待油烧热后将艾叶蛋液放入，炒至半熟，加清水适量煮沸即可，待温度适宜时，渣水共服，每日3次。