菏泽美食
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菏泽微观察
这个作者很懒,什么都没留下…
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菏泽九大平民美食之《舌尖》播郓城西瓜酱,72岁西瓜奶奶讲幕后
《舌尖上的中国2》第四集已经播出,菏泽郓城县李集乡72岁的老人孙兰英将在节目中展示山东家常美食“西瓜酱”的魅力。大众网记者今天专程采访了“西瓜奶奶”孙兰英,孙奶奶讲述了拍摄的过程,郓城西瓜酱不仅只有舌尖上的味道,还饱含了对农村留守老人和留守儿童生活的温情诠释。《舌尖上的中国2》第三集结束后,下集预告中出现的孙兰英和孙子的镜头孙兰英老人 经过:拍摄5天,奶孙3人演绎山东家常转载 2014-08-28 16:34:39 · 2359 阅读 · 0 评论 -
菏泽九大平民美食之郭氏糁汤传承三代不改醇香
郭氏糁汤,门面并不张扬,却已经传承了三代。这里面包涵的不仅是精湛的手艺,更有做人的学问,浓郁的香气扑鼻,孕育的不仅是一代人,还有悠悠岁月里的古老文化。熬制糁汤的配料多达20多种喝糁汤最佳搭配“郭氏糁汤”精细熬制独家味道 郭氏糁汤传到郭兆军这里已经是第三代了。自小耳濡目染,谈及糁汤他有诉说不完的感情。 不同于临沂等地的清糁,郭氏糁汤属于混糁。一口热汤流于喉间,转载 2014-08-28 16:36:03 · 1324 阅读 · 0 评论 -
菏泽九大平民美食之百年张家羊汤,再来一碗何妨
5月9日,“喝花冠酒,开宝骏车”寻访菏泽名吃大型系列采风活动再次起航。在菏泽西安路的民园清真饭庄内,大众网友记者和网友寻访羊肉汤熬制百年工艺,并品尝到了精品清真菜肴。滚滚香浓的羊肉汤鲜艳诱人的辣椒油招牌菜品烧羊蹄红烧牛肉糖醋里脊民园清真饭庄总经理张峰 百年工艺熬制好羊汤 张家羊肉汤始创于光绪年间,已经有了100多年的历史。精选的鲁转载 2014-08-28 16:35:28 · 1970 阅读 · 0 评论