电磁炉是厨房必备用具，传统方形电磁炉炒菜时，锅总是晃动，受热不均；煮面条时，溢锅导致面板失灵、被烫伤；且方形电磁炉占地较大，模式、档位固定，无法满足精细烹饪需求。
为解决这些痛点，米家电磁炉来了；设计上打破几十年方形束缚，采用时尚正圆机身；配有防滑圈，防止锅体晃动；且支持99档微控调火、米家联动、100+烹饪模式，就连谢霆锋都对米家电磁炉都青睐有加！
外包装是牛皮纸盒，内部双层泡沫保护，出厂标配电磁炉、说明书。电磁炉采用正圆形风格，由“白色高亮机身+黑色微晶面板”组成。可与各种风格厨房搭配，且现代科技感十足；有油污、灰尘，用湿巾一擦就干净。
机身三围是280x265x70mm、重量2.1kg，比我家旧方形电磁炉要小很多，摆放时占地小，与家几平米的小厨房很般配；在餐桌上煮火锅，可腾出更多空间来摆放菜品、碗筷，比方形更实用。
为防止滑锅，米家电磁炉在黑色微晶面板边框上设有耐热的防滑硅胶圈。平底锅放上去，锅体始终处于加热中心，受热均匀、火力稳定，锅不会从面板滑落、打翻；且防滑锅圈是可拆卸的，清洗方便。
方形电磁炉，即使加防滑圈，由于四个角的关系，锅依然会滑动，所以只有正圆机身可加防滑圈最稳妥，
可以看到，黑色微晶面板中间放置了一枚凸起的金属感温探头。探头直接与锅底接触，精准测出锅体温度；搭配智能火候控制技术，精准的控制油温、水温，像我这种几乎不下厨的人，都不会把菜炒糊。
传统电磁炉是采用触控面板，一旦遇到溢锅，面板就会失灵，危险性高。而米家电磁炉的“控制中心”在侧面，即使溢锅汤汁也不会浇到旋钮。
控制中心集“旋钮、按钮、OLED屏幕”三位一体，屏幕可显示火力、模式、时间，长按0.5s开关机，单击旋钮确定选择。
旋钮上方设有9颗火力灯，每加10档火力亮一颗灯，9颗灯全亮表示火力在89-99档。旋钮调节一档，火力加减在21W跨度；传统电磁炉调节一档，几乎都是100W-200W跨度。
相比而言，米家电磁炉控温更精准、细化，可搞定低温“煎牛排、慢煮三文鱼、温泉蛋”等高级烹饪需求。
在旋钮左侧是定时键，单击可启动定时，顺时针转动旋钮增加时间，最长可预约4小时；旋钮右侧是功能键，出厂时，电磁炉预设有“火锅、蒸煮、汤锅、炒菜、煎炸”五种模式，足够应对99%的家庭烹饪需求。
传统方形电磁炉，出厂设定的模式已固定，既不能新增，也不可修改。而米家电磁炉承接小米互联网与手机基因，可接入米家智能平台，绑定后打开APP，可以看到首页里有100+健康烹饪模式，一键可同步到电磁炉或开启使用。
滑到APP底部，选择自定义模式，按火力、温度设定加热档位，火力可选1-99档、温度可选40℃-190℃；最后设置名称与时间，名称最长6个字，时间可选1分钟-4小时，设定好可一键添加至电磁炉，电磁炉本地最多可添加8种模式。
米家电磁炉还可以花式秀恩爱，把模式名称设定成情话、诗词，爱人每天开启电磁炉，就能感受到暖暖的情意。
从底部可看到，电磁炉设有四个硅胶防护脚垫，亲测，可稳定放置在陶瓷、木质等光滑桌面。
底部采用冷热风道隔离结构，有效防止热风被吸入增加内部负荷；同时配有35叶涡轮静音风扇，不仅散热快，而且无噪音打扰。
米家电磁炉火力高达2100W，采用双频火力加热技术。早餐煮玉米，锅里放入2000mL冷水，99档最大火力，仅需4分钟水就沸腾；玉米放下去后，旋钮一转调至20档火力，确保不溢锅。
双频火力能够做到高温高频爆炒、低温低频稳定加热。炒菜时，电磁炉先用99档火力，迅速使油温上来，食材放下去后火力调至80档，快速把食材炒熟。
我们炖豆腐、炖鱼时通常是小火慢炖，普通的电磁炉是间歇加热，一会沸腾，一会儿安静；而米家电磁炉，小火力稳定加热，食物更入味。
厨房电器，安全很关键，米家电磁炉特设三重安全黑科技。首先，电磁炉微晶面板与电磁圈相对分离，无漏电隐患；其次是双重防滑，底部四个加大防滑垫+耐热硅胶圈；其三是机身无锅自动停止加热，特别是刚做菜的同学，米家电磁炉会更适合。
以上就是本期“米家电磁炉”体验的全部内容，给我印象最深刻的有三点。
首先是正圆小巧机身+防滑圈设计，与我家小厨房、小餐桌完美搭配；有防滑圈后，炒菜时锅不晃动，告别侧翻、火力不稳等问题。
其二是多功能旋钮，集“旋钮+按钮+屏幕”于一体，人机交互式简单；99档火力微调，精准控温；最给力的，旋钮在侧面，溢锅也不会导致旋钮控制失灵，安全性更高。
其三是自定义模式，除了米家APP里本身100+模式选择，我们可根据需求，自由设定火力、温度、时间，并一键同步到电磁炉本地；名称可以写上情话、禁忌提示，打破电磁炉单一加热属性，让我们的厨房更有爱！
米家电磁炉可谓是生而不凡，上线首日一秒售罄，累计出货量突破200万台，先后获得iF、G-mark等国际设计大奖的殊荣。可以说，米家电磁炉给未来电磁炉进化，指明了方向。
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