电磁炉是厨房必备用具,传统方形电磁炉炒菜时,锅总是晃动,受热不均;煮面条时,溢锅导致面板失灵、被烫伤;且方形电磁炉占地较大,模式、档位固定,无法满足精细烹饪需求。
为解决这些痛点,米家电磁炉来了;设计上打破几十年方形束缚,采用时尚正圆机身;配有防滑圈,防止锅体晃动;且支持99档微控调火、米家联动、100+烹饪模式,就连谢霆锋都对米家电磁炉都青睐有加!
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外包装是牛皮纸盒,内部双层泡沫保护,出厂标配电磁炉、说明书。电磁炉采用正圆形风格,由“白色高亮机身+黑色微晶面板”组成。可与各种风格厨房搭配,且现代科技感十足;有油污、灰尘,用湿巾一擦就干净。
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机身三围是280x265x70mm、重量2.1kg,比我家旧方形电磁炉要小很多,摆放时占地小,与家几平米的小厨房很般配;在餐桌上煮火锅,可腾出更多空间来摆放菜品、碗筷,比方形更实用。
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为防止滑锅,米家电磁炉在黑色微晶面板边框上设有耐热的防滑硅胶圈。平底锅放上去,锅体始终处于加热中心,受热均匀、火力稳定,锅不会从面板滑落、打翻;且防滑锅圈是可拆卸的,清洗方便。
方形电磁炉,即使加防滑圈,由于四个角的关系,锅依然会滑动,所以只有正圆机身可加防滑圈最稳妥,
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可以看到,黑色微晶面板中间放置了一枚凸起的金属感温探头。探头直接与锅底接触,精准测出锅体温度;搭配智能火候控制技术,精准的控制油温、水温,像我这种几乎不下厨的人,都不会把菜炒糊。
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传统电磁炉是采用触控面板,一旦遇到溢锅,面板就会失灵,危险性高。而米家电磁炉的“控制中心”在侧面,即使溢锅汤汁也不会浇到旋钮。
控制中心集“旋钮、按钮、OLED屏幕”三位一体,屏幕可显示火力、模式、时间,长按0.5s开关机,单击旋钮确定选择。
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旋钮上方设有9颗火力灯,每加10档火力亮一颗灯,9颗灯全亮表示火力在89-99档。旋钮调节一档,火力加减在21W跨度;传统电磁炉调节一档,几乎都是100W-200W跨度。
相比而言,米家电磁炉控温更精准、细化,可搞定低温“煎牛排、慢煮三文鱼、温泉蛋”等高级烹饪需求。
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在旋钮左侧是定时键,单击可启动定时,顺时针转动旋钮增加时间,最长可预约4小时;旋钮右侧是功能键,出厂时,电磁炉预设有“火锅、蒸煮、汤锅、炒菜、煎炸”五种模式,足够应对99%的家庭烹饪需求。
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传统方形电磁炉,出厂设定的模式已固定,既不能新增,也不可修改。而米家电磁炉承接小米互联网与手机基因,可接入米家智能平台,绑定后打开APP,可以看到首页里有100+健康烹饪模式,一键可同步到电磁炉或开启使用。
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滑到APP底部,选择自定义模式,按火力、温度设定加热档位,火力可选1-99档、温度可选40℃-190℃;最后设置名称与时间,名称最长6个字,时间可选1分钟-4小时,设定好可一键添加至电磁炉,电磁炉本地最多可添加8种模式。
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米家电磁炉还可以花式秀恩爱,把模式名称设定成情话、诗词,爱人每天开启电磁炉,就能感受到暖暖的情意。
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从底部可看到,电磁炉设有四个硅胶防护脚垫,亲测,可稳定放置在陶瓷、木质等光滑桌面。
底部采用冷热风道隔离结构,有效防止热风被吸入增加内部负荷;同时配有35叶涡轮静音风扇,不仅散热快,而且无噪音打扰。
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米家电磁炉火力高达2100W,采用双频火力加热技术。早餐煮玉米,锅里放入2000mL冷水,99档最大火力,仅需4分钟水就沸腾;玉米放下去后,旋钮一转调至20档火力,确保不溢锅。
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双频火力能够做到高温高频爆炒、低温低频稳定加热。炒菜时,电磁炉先用99档火力,迅速使油温上来,食材放下去后火力调至80档,快速把食材炒熟。
我们炖豆腐、炖鱼时通常是小火慢炖,普通的电磁炉是间歇加热,一会沸腾,一会儿安静;而米家电磁炉,小火力稳定加热,食物更入味。
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厨房电器,安全很关键,米家电磁炉特设三重安全黑科技。首先,电磁炉微晶面板与电磁圈相对分离,无漏电隐患;其次是双重防滑,底部四个加大防滑垫+耐热硅胶圈;其三是机身无锅自动停止加热,特别是刚做菜的同学,米家电磁炉会更适合。
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以上就是本期“米家电磁炉”体验的全部内容,给我印象最深刻的有三点。
首先是正圆小巧机身+防滑圈设计,与我家小厨房、小餐桌完美搭配;有防滑圈后,炒菜时锅不晃动,告别侧翻、火力不稳等问题。
其二是多功能旋钮,集“旋钮+按钮+屏幕”于一体,人机交互式简单;99档火力微调,精准控温;最给力的,旋钮在侧面,溢锅也不会导致旋钮控制失灵,安全性更高。
其三是自定义模式,除了米家APP里本身100+模式选择,我们可根据需求,自由设定火力、温度、时间,并一键同步到电磁炉本地;名称可以写上情话、禁忌提示,打破电磁炉单一加热属性,让我们的厨房更有爱!
米家电磁炉可谓是生而不凡,上线首日一秒售罄,累计出货量突破200万台,先后获得iF、G-mark等国际设计大奖的殊荣。可以说,米家电磁炉给未来电磁炉进化,指明了方向。