这里记录过去几天，我看到的值得分享的文章。
Farmed salmon isn't naturally pink or red
If it weren't for an added colorant, it would be grey or white like most of the other fish on display at the store.
The next time you're passing a seafood counter, take a good look at the salmon filets. That deep red color you see, that rich hue that makes the fish so attractive to certain shoppers, is not naturally occurring in farmed fish. It comes from an additive that's mixed into fish feed. In fact, if fish farmers didn't add it, the farmed salmon would be grey. Suddenly that doesn't seem nearly so appetizing, does it?
The red color found in wild salmon comes from their diverse and natural diet of crustaceans, such as krill and shrimp. These little critters contain a reddish compound called astaxanthin, the same that turns flamingos pink. Quartz reported that the spectrum varies with the species:
"Since Alaska’s sockeye salmon are closer to the Bering Sea’s teeming krill, they’re the reddest of all. Salmon further south— Coho, king, and pink, for instance — eat relatively less krill and shrimp, giving them a lighter orange hue."
But farmed salmon hunt for none of these crustaceans. Kept in pens, they are fed a mix of ground-up anchovies and herring, fish oil, corn gluten, food processing byproducts such as wheat and soy, and, of course, astaxanthin in additive form, either derived from crustaceans or formulated in a lab.
This food coloring is the most expensive component of fish feed, accounting for 20 percent of its cost, but according to salmon farmer Don Read, who works in British Columbia, "If we didn’t do it, customers wouldn’t buy it... Consumers buy what they are comfortable with. They won’t go into the store to buy white salmon." Read told TIME that he wishes he and other fish farmers didn't have to use the colorant, as it would save significant amounts of money, but "that's not the way it works."
I recently spoke out against eating fish and the complex problems associated with aquaculture, and my opinion on those issues has not changed; but I do think it's important for customers to be aware of what's in their food, and to understand that farmed/domesticated/processed versions are never the same as the real, wild thing, no matter how hard we try to replicate it.
有用
via 渚碧
「人们宁愿去关心一个蹩脚电影演员的吃喝拉撒和鸡毛蒜皮，而不愿了解一个普通人波涛汹涌的内心世界。」——我在豆瓣上看到这样一句话，因为原句想不起来，在网上查的时候才知道，这句话出自路遥的「平凡的世界」，我对此并没什么印象。
近来我常会瞥几眼豆瓣，但因为没关注几个人，只好看看推荐的内容，各个话题下，大多是一些文艺范十足的回复，让我自惭形秽。虽然不是很感兴趣，但至少比微博的内容有价值。我不清微博的机制是怎样的，热门之下全是娱乐新闻，而我从未关注过这方面的账号，还是说所有用户的热门内容都是相同的呢，总之让我很失望。
对于路遥的那句话，我没什么异见，但也多少了解那些「人们」的心理。相比一个普通人，无疑一个电影演员对于他们来说更有用。当然，这其中有所谓的名人效应，好比两只公鸡，一只的尾巴插上了孔雀的屏，即便它不是真的孔雀，也会更容易吸引人们的注意力。
也可以将明星视为一种「消费品」，能让大部分普通人感兴趣的，不是另一个普通人的人生经历和内心活动，而是这些有距离感的消费品。不论一个演员的演技多么拙劣，有的人还是在他身上寄予了自己的幻想，有的人将其作为自己发泄的对象，有的人只是在围观中找乐子。不论是哪一情况，明星对这些人来说都是有用的，而一个普通人，或许他更有能力、更有思想，但没有摆在台面上成为消费品，对人们来说也就没有使用价值。
有用，是现实世界的一条重要法则，甚至是唯一法则，有用的东西才是值得存在的东西。
拿我来说，当我对别人说自己喜欢看小说时，有时会遇到这样的反问：「你看这些书有什么用呢？」。对于这个问题，我回答不上来。确实，我看的这些书没什么用，我不是搞文学的，看的这几本不能让我写出什么论文，也不能让我写出什么小说，更不能给我提供什么工作，甚至很多时候都不能像那些网络文学一样让我爽一下，虽然我并没有看过网络文学。
我看书的时候，从来没有想过这本书对我是否有用，我不是抱着娱乐的心态，也不是想从中获得什么知识，就像交朋友一样，只是觉得合我的脾性，对我的胃口，于是就看了这本书。当然，有些人只会交有用的朋友，但我不是那种人。
不过，也不能说我看的书是无用的，虽然很多小说的内容都已忘记，但残留的部分，或许已经浸润了我的灵魂（如果我有这种东西的话），不知何时就会显现它的作用。况且，如果那些书是无用的话，大概也不会流传到现在了。
有用无用，如果只凭自己的主观判断是没有说服力的，必须要转化为实在的可度量的东西，比如钱之类的，才能让人信服吧。拿我看的书来说，它们为作者带去了收益，为出版社带去了收益，甚至也为研究的学者带去了收益，但我从它们身上没有获得什么收益，因而被说是无用的也没什么好反驳的。至于精神上的收获，是我作为一个消费者从商品上应得的，和人们追逐什么蹩脚的电影明星一个道理，因而说看书无用似乎也不合适。
不过，从现实的角度来说，当然是作为一个精神的输出者才能赚到钱，也就是说，要写对别人有用的文章。我在想，那些作家在写出伟大的作品之时，是否也抱着这样的想法呢？我们都知道「江郎才尽」的故事，早年的江淹仕途不顺，内心孤愤，写出了「别赋」「恨赋」这样的经典作品，他只是因自己内心不平而鸣，不是为他人而写。到了晚年，江淹仕途顺利，生活优渥，失去了年轻时的精神，也就写出不什么好的作品了。
如果只是忠实地表现自己的内心世界，不去想什么有用无用的问题，当然也是能写出好的作品吧。人类的情感，既可以说是变化多端，也可以说是一成不变，作为其中的一员，自己的内心活动，总会引起别人的共鸣，哪怕只是一个人，也应该感到满足了。
我们做一些事的时候，不去想有用无用的问题，这样不是也很好吗？
为什么现在知乎上有人开始批评 Kindle？
via 知乎
与其说是大家开始批评kindle，倒不如说是在狂热追捧一地鸡毛之后，大家才真正开始认识到kindle到底是什么东西。
单反穷三代，kindle富一生。这是起源于知乎的非常鲜明的kindle广告语，在各个评价kindle的回答里，你大概能感受到的就是一点：买了kindle，你就是爱学习有逼格的人。
当一样产品变成一个符号，那必然有很多“门外汉”趋之若鹜，买了之后才发现这个“符号”貌似很不实用，批评声自然随之而来。底下的很多答主都是在指点江山般地讽刺这些人：潮水退去，留在岸上的还是像我这样“真正爱读书”的人呀。
说到底，kindle这样一个硬件的设备，是不适合深度学习的。一本大部头的著作，或者更精确一点：知识密度比较高的书，阅读的时候需要频繁做笔记圈点的书，都是不适合在kindle上阅读的。那剩下来的都是些什么？基本上也就是一些小说和文学作品了。
知识密度比较高的书，你要是强行看，差不多就是用鸡刀来杀牛。换成iPad，它能做的更多，完成得更加优秀，而且能让你非常容易地管理和增加知识点之间的串联，更容易达到《如何阅读一本书》中的“主题阅读”的层次。
我们没必要去拔高kindle和买了kindle的人，好像拥有并且认同它就成了一个谈笑有鸿儒的士人，不喜欢不认同的就是愚氓P民low鸡。
最终它也就是一个设备，一个选择。
kindle一直都没有变，它一直都是个阅读文学的简单设备。我们面对更加艰难的学习，kindle有时候也是无能为力，对于这时候的我们来说，它的优点反而成了缺点。
或者说，摒弃kindle的过程，是从无忧无虑的挂科看闲书少年，变成每天啃大部头专著不想落后的青年的过程...
【年终总结】马三北漂记之8102年总结
via 马三小伙儿
在这个动荡的时代，程序员必须要保持危机感。在这个快速迭代的市场环境里，没有绝对安全的公司，没有绝对稳定的工作。比起把公司当成自己赖以生存的平台，更适应当下这个时代的做法是，提升自己的专业素养，梳理个人的职业品牌，拓展手中的人脉资源。未来的职场会更加看重个体所能发挥的作用。因此我们必须要保持快速掌握新技能的学习能力、以及应对外界变化的灵活性，不断在工作和积累中提升自己的个人价值。
当你无论放在任何公司都能产生足够的价值时，再没有人能“裁”掉你。
未选择的路
via 未选择的路
黄色的树林里分出两条路
可惜我不能同时去涉足
我在那路口久久伫立
我向着一条路极目望去
直到它消失在丛林深处
但我选了另外一条路
它荒草萋萋，十分幽寂
显得更诱人，更美丽
虽然在这条小路上
很少留下旅人的足迹
那天清晨落叶满地
两条路都未经脚印污染
啊，留下一条路等改日再见
但我知道路径延绵无尽头
恐怕我难以再回返
也许多少年后在某个地方
我将轻声叹息将往事回顾
一条树林里分出两条路——
而我选择了人际更少的一条
从此决定了我一生的道路
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