22点到凌晨5点是几个小时_成绵路这家小店！招牌奶汤面汤底熬制10小时！营业到凌晨5点！...

什么？奶汤面里居然没有奶！

只用土鸡+棒子骨熬制近10小时的高汤

汤底浓厚，色泽奶白

不加一滴牛奶，却骗过了所有人！

店面不到200㎡

却集齐了四川各地的美食

✔超小众的邛崃奶汤面+红油鸡片

✔人尽皆知的乐山钵钵鸡

✔看起来很像粉蒸肉的达州名小吃格格

各种干锅、家常菜、炖品、凉卤

从清晨营业到凌晨早中晚都能在这轻松解决！

我带上你，你带上钱

来一场一站式的川内美食之旅吧

· 招牌奶汤面，汤底熬制10小时·

路过无数次，一直很好奇，这家奶汤面到底是卖什么的！牛奶也能煮面？听起来好像黑暗料理...

今天来了，才知道奶汤面里面原来没有牛奶啊~每天熬制10小时的高汤，只用老母鸡和棒子骨文火吊出，汤色奶白，故得名“奶汤面”！

奶汤面来源于邛崃，在邛崃那可是家喻户晓，地位等同于绵阳米粉！

提到川菜，面食也大多是炸酱、麻辣等口味，但就如国宴菜肴——开水白菜一样，清淡口味照样能做得出彩。

手擀的水叶面，淋上一勺香醇的奶汤，些许肉臊和葱花就能香得勾魂摄魄的！

吃完面，汤是必须得喝的，毕竟精华全在汤里！汤鲜味美，却一点也不油腻，一碗下肚超级满足！

还有奶汤饭也超级奶思~米饭被奶汤浸泡得软糯香甜，配上鸡丝和海带，早餐来一碗，一整天都能元气满满！

· 不出绵阳，也能吃遍全川美味 ·

奶汤面最佳cp：红油鸡片

和米粉最配的是豆浆，和奶汤面最配的绝对就是红油鸡片了！这也是邛崃最常见的吃法，看似不搭，吃一次就会感叹真的是神仙搭配！

只选用跑山土鸡的鸡胸肉和鸡腿肉，肉质细嫩紧实，独特的邛崃凉拌，口味咸辣带甜，下面下饭都是一绝！

一片鸡肉一口面，鸡肉的红油香气让原本清淡的奶汤面也变得丰富了起来，两种味道结合更是让人欲罢不能~还有大中小三种分量，人多人少都能吃！

乐山名吃：钵钵鸡

钵钵鸡相信大家都不陌生，他家的钵钵鸡中和了乐山和邛崃的做法，味道很是独特，价格也很实惠，有鲜椒和红油两种，荤素都是7毛钱/签。

只在晚餐时段供应，因为每天的红油都是在店上手工炼制的。每天都是新鲜的油辣子，香气更足！

串好的食材先浸泡在鸡汤内，最后淋上两勺滚烫的红油，香气一瞬间串满了整个堂子~

喜欢鲜辣偏麻口感的朋友可以选择鲜椒味的，甚至比红油更辣一点，配上藤椒油，麻酥酥的让人吃了还想吃！

食材新鲜分量也很足，每一签上都是大块大块的，除了鸭舌都是一签一串，种类丰富很多熟客都是直接连盆端！

来自川东：蒸菜格格

来自川东达州的一道名吃，像蒸菜的做法但比常规蒸菜规格更小，味道也更偏重一点。

小编在达州读书时最爱的就是格格，在食堂连续吃了一个星期，真的很上头。店里有牛肉、排骨和肥肠三种，色香味上已经做到了98%的还原，没尝过的朋友可以去试试哦~

· 发现这里之后，顿顿都想下馆子 ·

干锅兔

干香麻辣的干锅兔真的是下饭神器，价格不高，分量却超足，味型偏麻辣，是地道的绵阳干锅！

食材都是选用新鲜兔子，兔肉先煸后烧，在嘴里咬着还有嘎嘣嘎嘣的声音，焦香十足，配上汤汁越吃越入味~

蹄花汤

小火慢炖4、5个小时的蹄花汤，寒冷的冬天来一碗从头暖到脚~

蹄花也被炖得超级软烂，轻轻一撕就脱骨，皮糯肉细，满满的都是胶原蛋白，吃起来一点也不会觉得油腻！

米椒耗儿鱼

超大的盘子端上桌也太抢眼了吧！选用三种辣椒提味，一盘集齐了鲜、香、麻、辣，选用巴掌大的野生小耗儿鱼，鱼肉细嫩易入味，一口下去只说巴适~

超多家常菜

说是油渣但超多肉片的油渣白菜、只有雨后石头上才能采摘到的地木耳炒蛋...超多家常菜，道道都能吃出不一样的家乡味。发现了这里，真的想顿顿都下馆子！

· 中式装修，贴地气的奢华 ·

藏在成绵路巷口的小店，很接地气的老中式装修，木桌椅，灰墙红灯笼，既有接地气的低调，又有大隐隐于市的奢华。

小编最喜欢的就是店内的灯笼设计，也算是提前感受了一把过年的氛围~这里过年也是不打烊的，不想大鱼大肉和家人朋友来这里享受一顿温馨家常菜也不错！

每天营业时间长达21小时，不论是清晨的粥还是深夜的酒，在这里，你都能找到你想要的~

营业到凌晨

绵阳人的深夜食堂

罗一手奶汤面

地址：涪城区成绵路142号(绵阳市中医院对面)

电话：0816-2508500

营业时间：早上08:00-次日05:00