我们知道现在市场当中知名的酱香型品牌，主要还是茅台这种白酒品牌，已经在市场当中获得了众多人的认可，也渐渐地开拓出了更多的酱香型白酒市场，导致越来越多的品牌在酒友们心中树立了比较重要的位置。但总而言之，多数人想到酱香型白酒时，第一印象还是茅台酒。其实茅台在旗下还有着很多的产品布局，问题来了茅台王子酒如果藏了10年之后，和茅台飞天能够保持一样的品质吗？今天二哥就为大家详细分析一下这个问题。
需要认识到的是，即便是保存到十年的茅台王子酒也不可能变成飞天那样的品质，原因可从以下几点进行探寻。首先就是酿造工艺上存在着不同，茅台飞天是茅台酒厂采用茅台镇当地红缨子高粱，根据12987的工艺生产出来的，也就是一年一次的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵、七次取酒，这种大曲坤沙工艺的确是非常优秀的，能够让白酒本身的味道得到凸显。另外还需要经过3年以上的陈酿，再经过专业勾调师的勾调，最终一年的保存之后，才能够让白酒变得更加出众。茅台王子酒则是按照传统工艺生产，使用的是外地的高粱，同时使用的是压碎的高粱作为发酵原料，并不是坤沙。加入麸曲进行发酵。取酒三次，将三年的基酒进行盘勾。不过现在有人说，茅台王子工艺上已经该进的了，是采用坤沙工艺来进行生产了。
其次，从口感上讲，飞天茅台酒用了饱满完整的高粱，破碎率低于20%。12987工艺，出酒率低，5年基酒，酱香突出，回味悠长，空杯留香，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。而茅台王子酒由于其生产工艺比较短，成本上降低了很多，出酒率高，除酒后贮存只有3年，所以口感上是相对比较淡的，酱香味没有那么浓厚，回味稍短，略低苦涩味。
最后，从价值上看，茅台飞天官方价格1499元，市场溢价严重，目前新出的茅台飞天市面几价格2000+，而且基本上是没有货；十年前的茅台飞天，即为2009年的茅台飞天市场价格4500元左右。当时的市场价格为1000元，相当于是涨了三倍多。而茅台王子呢，除了生肖酒，基本上很少会溢价，而且经常都是卖得比官方指导价格还要低，2009年的王子跟现在的王子价格上没有多大的区别。由此可见两种白酒的确存在着很大的差异，在选择之时多数人更青睐茅台飞天酒，即便是将王子酒保存十年，也会因为酒质不同，不能够达成飞天那种情况。更多白酒知识，可以关注二哥获得，让你变得更懂白酒。
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秉持匠心酿好酒，严苛要求保质量，大曲坤沙工艺酿造，坤沙酒质量不俗，口感醇正味道难忘，让你爱上酱酒
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