怎么看蛋白质编码序列_买牛奶，别只看牌子和价格，蛋白质含量才是关键，挑选方法教给你...

最近关于小孩子的早餐饮食上了热议话题，很多专家都建议，孩子早餐应该吃鸡蛋喝牛奶。鸡蛋这个比较好说，营养都是一样的，而且随处可以买到。于是牛奶就成了焦点，牛奶的牌子很多，大家都不知道该买哪一种了。下面就给大家详细说说。

首先说，喝牛奶的目的是什么？牛奶的营养虽然很丰富，但是咱们喝牛奶，最主要的还是摄入蛋白质和脂肪，另外就是钙元素，其中最主要的就是吸收蛋白质。所以买牛奶，别只看牌子和价格，看准蛋白质的含量才是关键，下面把挑选方法教给你。

按照咱们国家对食品的要求，每100毫升纯牛奶里，蛋白质的含量不能低于2.8毫克。也就是说2.8毫克是最低标准，凡是低于这个标准的，品质都不好。反过来，每100毫升纯牛奶里，蛋白质的含量越高，纯牛奶的品质就越好。因此咱们买纯牛奶的时候，只需要看准包装上蛋白质的含量就可以了。

市场上除了牛奶，还有酸奶，以及各种奶制品。加上很多孩子不喜欢喝纯牛奶，爱喝酸奶以及其他奶制品。因为它们的口感好，有的还有各种水果味，远比纯牛奶的口感要好。那么买其他奶制品时，应该怎么挑选呢？

同样，参考咱们国家对食品的要求。每100毫升酸奶类，蛋白质的含量不能低于2.3毫克。每100毫升乳酸菌饮料，蛋白质的含量不能低于1毫克。由此看出，酸奶类的还好一点，蛋白质含量不算太低。而乳酸菌饮料，虽然口感好喝，但蛋白质的含量很低，几乎只有纯牛奶的1/3左右。

实际上乳酸菌饮料名字就能看出来，它属于饮料，味道很好喝，但不属于牛奶类。所以想要口感好喝，可以选乳酸菌饮料。想要补充蛋白质，最好还是要喝纯牛奶。

但是市场上纯牛奶的数量不多，而乳酸菌饮料的种类却太多了，而且风味多样化，比如说各种水果味的(香精和食品添加剂)。还有补钙的，但包装上钙元素的含量并不多，远没有直接喝纯牛奶效果好。

以上就是挑选牛奶、酸奶的方法。简单的来说，买牛奶时，别只看牌子和价格。看准包装上的蛋白质含量才是关键，看到纯牛奶的蛋白质含量大于“2.8”这行字的，才是好牛奶。酸奶的蛋白质含量要超过2.3的，才是好酸奶。好了，介绍完了，希望可以帮到你，喜欢本文，欢迎分享。