微波炉炖蛋

搅拌充分，充分，充分，否则微波的时候会有爆裂声，静置若干分钟，（挑出表面气泡，）加盐和麻油和酱油；

加凉开水或者温开水（推荐，40℃-，温度就低不就高），不要用没有煮开过的水，否则微波时气泡冒出表面不光滑，蛋液与水1:1到1:1.5（实测水稍稍多一些效果似乎较好）；

中小火（或解冻模式，或火力旋钮1/4位置），时间=鸡蛋数量*(3~4)min（温开水情况，按水量多少增减时间）；

叮好后再等3min+，剩余蛋液慢慢凝固，取出。