中国人,怎样毁了"祖传中医"?(图)
(张继合著《纸糊的典故》中国旅游出版社)
中医是好东西,拯救过五千年灾难深重的中国人.但是,它还是在劫难逃,难免一死.就像优美的京剧、亲民的曲艺.历史的天空已经开始悲壮的回光返照,当代人没有办法,也没有能力挽回这一切:
首先,当代中国并不真的在乎中医的死活,那只是一种文化的象征,用得着,拿出来,作为旗帜晃一晃;用不着,便束之高阁,听凭它生老病死.
其次,中国人已经是中医的门外汉,虽说根在华夏,新的成果却在海外.
韩国人可以改头换面,把"中医"塑造成"韩医,申请世界文化遗产,中国人刚开始一点也不在乎,毕竟瘦死的骆驼比马大,天朝大国的好东西多了,哪里还看得见区区一个中医?等人家申请得差不多了,才觉得心疼,可是,已经晚了."端午"被韩国人白白地"端走"不就是教训吗?心疼归心疼,真正过起日子来,还是"败家子"的作风.(下图:扁鹊行医图)
最要命的是,中国人对于中医已经不太内行了,缺少专门人才、没有高水平的中医院校,而且能精通典籍、熟知药理、病理的真正行家的确少得可怜.甚至中医药的生产环节也是问题,世界上最大的中医药市场不在中国,而在日本;中国只是一个原材料加工作坊.祖先的遗产还还乞灵于日本人、韩国人,中国人还有什么脸面谈论中医的归属与归宿.不管国人愿意不愿意,铁的事实几乎无法改变,说大话,闹情绪mm等于零!
其实,传统中医都是"单干户",父教子,师传徒,你有你的神通,我有我的道行,只要能活命救人便是好大夫.当然,手段千奇百怪,路数也玄妙无穷,这种经验性的医学成了任人打扮的小姑娘,中医的典籍里充斥着"神鬼怪力"障眼法和莫名其妙的生僻偏方.这种装神弄鬼的恶名一直持续到现代.(下图:扁鹊像)
《礼》云:"医不三代,不服其药."说的还是行医的经验,中医年纪越老越值钱就是这个道理.扁鹊那样全面的"神医"不是靠熬年头儿,而是做遍了临床医学的每一个科室.他的经验是自己挣来的,并非拾人牙慧,或者"牙慧的牙慧";也不是靠读经典抄袭.倘若没有"活"做灵魂,中医就是庸人混饭的死工具.
现代人并不把中医当研究型的学科与应用性的科学,而只作为医院里的"下手儿""跑堂"抑或博物馆里的"国粹".西医西药真正扮演着悬壶济世的垄断性郎中,中医乐得袖手旁观、颐养天年.方子?老的,按图索骥吧;中药?现成的,三千年前怎么抓、现在还怎么抓.(下图:唐代"药王"孙思邈)
孙思邈一副药方可治几种病,或是几副方子同治一种病;现代人,并没有比古人长进多少,尽管吃中医这碗饭的人远未达到"鹤发鸡皮"或者"齿摇发秃"的地步,反正有西医在阵前抵挡,中医确乎以为自己是老爷子,该全身而退了.有这点儿惰性壮胆,中医世家的脉相越来越微弱,甚至连看家守业的信心也拿不出来了:改进古方?没有力气;开发中药,没有精神.到了21世纪,中国人还不如日本人熟悉中医的老家底."哀大莫过于心死",好在"老中医"还没到彻底丧失精、气、神的地步,替自己争个位子总该不敷衍吧.
扁鹊是中医的开山人物,他亲自充任过"带下医",即妇科,"耳目痹医"属五官科,"小儿医"为儿科.如果没有临床实践,中医就不可能存活.无论是《扁鹊内经》还是《扁鹊外经》,都是个人经验;绝无科学预言.中医的性格正应了胡适那句名言:"有几分证据,说几分话.有七分证据,不能说八分话."何止于此啊?以古人韬养的传统,有七分证据,可能只说五分话,或者更少.孙思邈说:"胆欲大而心欲小,智欲圆而行欲方."怎么可能呢?老中医都是谨小慎微的脾气,"胆大心小",难免失手;而"胆小""心也小",可保风雨无虞.
孙思邈作过《千金要方》、《千金翼方》两部专著,他说:"人命至贵,有贵千金",所以指着自己的人文理想起书名.对吗?对;但"有贵千金"的观念却在生死关头让才识有限的老中医们双手颤抖.
俗话说:"佛渡有缘人,药医不死病."医生不是万能的,医术施展手脚的天地也受到了病人素质的严格限制.《史记》引述扁鹊的理论,认为"病有六不治": 骄恣不论于理,一不治也;轻身重财,二不治也;衣食不能适,三不治也;阴阳并,藏气不定,四不治也;形羸不能服药,五不治也;信巫不信医,六不治也.有此一者,则重难治也.(下图:中医,被传得神乎其神的"悬丝诊脉")
谨慎,作为医生的职业病,成全了药到病除、百灵百验的好名声,也换来了"战战兢兢,如履薄冰"坏日子.尤其是御医,伺候帝王之家,更是不敢越雷池半步.头疼脑热的小病儿,怎么发挥都不担责任;事关生死,即使医生捏着奏效良方,也不敢拿皇帝做人体实验,毕竟受里的方子只是个体性的经验,而不是医书上的明文记载.
按书开方,不治病也没罪责;自己独创,稍有闪失,倒霉的可是整个家族啊!庸医杀人,不假;人误中医,也是真的.被什么人贻误呢?医生和病人.前者,有顾虑,不敢下药;后者,没信心,讳疾忌医.第一个吃螃蟹,不是中国人的长项.最后,老中医变成了太极拳,阴柔中庸,不慌不忙.见西医抢了风头,不着急,也不奋蹄,守着"望闻问切"的祖制,蛮好.看来,孙思邈多余著《千金方》,李时珍白瞎了《本草纲目》.这些医药老本儿是一家一户、一沟一壑亲自跑来的,后人吃数百年的现成饭、还想万代千秋不起灶吗?
行医只是一个体面的借口,赚钱才是不可告人的目的.到了现代社会,连这层遮羞布也撕开了,医院诊所不是慈善机构,要看病,拿钱来,医术好歹姑且不论,狮子大张口,足以令工薪阶层和农民兄弟倾家荡产.难怪民谚挖苦说:"一个劫道,一个卖药",这是两桩金口玉言、不容置喙的霸道买卖.至于中医的进步,还不是帝王身边"太医院"的做法?不求有功,但愿无过.
两千年的方子,都烂得掉渣儿了,后人依然虔诚地照本宣科.倘若现代中医还要跪在张仲景、李时珍的脚下,那么,几百年庞大的中医队伍都是干什么吃的?本来人们就抱有成见,老中医们再露出一副爱答不理、不思进取的表情,恐怕他们未来的归宿的不是博物馆,而是垃圾堆.
当然,医生原本是功德无量、造福千秋的职业,本文之所以对老中医说三道四,不过是想触痛这个传统行当的条条软肋,如血统家谱的混乱、安于现状的惰性、同道相轻的流弊等等.要生存,老中医的"劫数"就在眼前,砸谁的饭碗事小,可怜传承了数千年的民族医学和集体智慧即将在21世纪这代人手里灭绝;毛病在哪儿呢?还是先给自己把脉吧.毕竟求人不如求己,解铃还须系铃人.希望挽救中医的最终还是咱们中国人.
分享 | 评论 ( 0 ) | 阅读 ( 6 ) | 固定链接 | 类别 (营养健康) | 发表于 13:02 | 最后修改于 2008-07-08 13:18
早餐,你吃了吗?
很多上班族有着这样的早晨:被闹钟叫醒后,挣扎了一二十分钟,才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来,因为分秒必争,不吃早饭就冲出家门;或者打开空无一物的冰箱又关上,挤进了上班人群,在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼hh
一份关于家庭早餐的调查显示,10%至20%市民没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃,其中没有时间准备是最大的原因.营养学家提醒,早餐是营养供给中非常重要的一环,无论是"上班族"还是为人父母的家长,每天早起一刻钟,给自己和孩子准备一顿良好的早餐,这应是每天的"必修"功课.
"早餐逃跑族"多在35岁以下
中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生、上海第二医科大学医学营养教研室主任蔡美琴副教授等多位营养专家,在分析了中国家庭早餐现状后,对国人的健康状况与行为忧心忡忡.
现状一:20%中国人不吃早餐
根据统计,我国10%至20%的居民未养成每天吃早餐的习惯.而35岁以下的年轻人和男性,是"早餐逃跑族"的主力军.问题是,这一不良卫生习惯还延续给了下一代,严重危害下一代的健康.由于中小学生80%以上在家中吃早餐,所以他们的早餐习惯深受家庭影响.调查发现,不吃早餐的比例,中学生高于小学生,母亲的文化水平越低,孩子不吃早餐的比例就越高.
现状二:不吃早餐多因忙、累
不吃早餐的人主要有下列几种.首先是睡眠不好,大约有四成的人享受不到良好的睡眠,睡眠不理想一方面导致起床的时间偏晚,从而缩短了吃早饭的时间;另一个方面也影响早晨的精神状态,导致肠胃失调、没有食欲.其次,很多人日益繁忙的工作造成他们忽略了早餐,尤其是早餐后需要面对的是一天繁忙的工作,进食的心态往往不如工作一天后晚餐时的放松和闲适.另外,缺乏必备的营养知识也是导致很多人不重视早餐的原因之一.
根据对上海家庭早餐状况的调查,不吃早餐的人群中,"没时间吃早餐"的为大多数,占56.7%,另外26.7%因为没有食欲而放弃了早餐, 10%的人为了防止发胖而不吃早饭控制体重,有6.7%的人则认为"早餐没有必要吃".可见,对本市居民而言,繁忙工作、不充足睡眠已经成为健康早餐的头号大敌.
现状三:早餐结构不合理
上海第二医科大学营养教研室主持的调查显示,上海儿童吃早餐的比例为88.6%,其中每天饮用牛奶的比例只有68%.即使吃早餐的儿童,也存在结构不合理、口味单一的问题,一半以上的学生早餐营养质量较差.很多家庭要么延续了"四大金刚"的早餐习惯,给孩子吃豆浆、油条或油饼,要么选择简便但高热量高脂肪的洋快餐,这成为上海街头"小胖墩"与日俱增的重要原因.
不吃早餐影响健康、学习
市华山医院营养科主任刘景芳副教授认为,早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%,经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量.长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害.
成人篇
1.消化道易生病:不吃早餐首先会精神不振,并影响胃酸分泌、胆汁排出,这会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病.
2.不能减肥反增肥:不吃早餐还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪,时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖.
3.抵抗力下降:因为不吃早餐引起的营养不良,还会导致机体抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病.
4.损害女性容颜:对女性来说,不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老.
儿童篇
不吃早餐对儿童的不良影响远甚于成人,除危害到现在的健康外,还严重影响他们的生长发育和学习效果.
1.导致营养和发育不良:不吃早餐的儿童,全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质,如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入低于吃早餐的儿童.早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充,不吃早餐或早餐营养质量差,是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一,长期下去,影响青少年的营养状况和生长发育.
2.影响学习能力和成绩:学习是一项繁重的脑力劳动,大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖,即血糖.不吃早餐或早餐营养质量差,血糖水平相对就低,不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质,从而影响学习能力和学习成绩.根据对比实验,不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年.早餐营养质量好的青少年,标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好,其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少.
我是美丽签名档 天行健,君子当自强不息!
(张继合著《纸糊的典故》中国旅游出版社)
中医是好东西,拯救过五千年灾难深重的中国人.但是,它还是在劫难逃,难免一死.就像优美的京剧、亲民的曲艺.历史的天空已经开始悲壮的回光返照,当代人没有办法,也没有能力挽回这一切:
首先,当代中国并不真的在乎中医的死活,那只是一种文化的象征,用得着,拿出来,作为旗帜晃一晃;用不着,便束之高阁,听凭它生老病死.
其次,中国人已经是中医的门外汉,虽说根在华夏,新的成果却在海外.
韩国人可以改头换面,把"中医"塑造成"韩医,申请世界文化遗产,中国人刚开始一点也不在乎,毕竟瘦死的骆驼比马大,天朝大国的好东西多了,哪里还看得见区区一个中医?等人家申请得差不多了,才觉得心疼,可是,已经晚了."端午"被韩国人白白地"端走"不就是教训吗?心疼归心疼,真正过起日子来,还是"败家子"的作风.(下图:扁鹊行医图)
最要命的是,中国人对于中医已经不太内行了,缺少专门人才、没有高水平的中医院校,而且能精通典籍、熟知药理、病理的真正行家的确少得可怜.甚至中医药的生产环节也是问题,世界上最大的中医药市场不在中国,而在日本;中国只是一个原材料加工作坊.祖先的遗产还还乞灵于日本人、韩国人,中国人还有什么脸面谈论中医的归属与归宿.不管国人愿意不愿意,铁的事实几乎无法改变,说大话,闹情绪mm等于零!
其实,传统中医都是"单干户",父教子,师传徒,你有你的神通,我有我的道行,只要能活命救人便是好大夫.当然,手段千奇百怪,路数也玄妙无穷,这种经验性的医学成了任人打扮的小姑娘,中医的典籍里充斥着"神鬼怪力"障眼法和莫名其妙的生僻偏方.这种装神弄鬼的恶名一直持续到现代.(下图:扁鹊像)
《礼》云:"医不三代,不服其药."说的还是行医的经验,中医年纪越老越值钱就是这个道理.扁鹊那样全面的"神医"不是靠熬年头儿,而是做遍了临床医学的每一个科室.他的经验是自己挣来的,并非拾人牙慧,或者"牙慧的牙慧";也不是靠读经典抄袭.倘若没有"活"做灵魂,中医就是庸人混饭的死工具.
现代人并不把中医当研究型的学科与应用性的科学,而只作为医院里的"下手儿""跑堂"抑或博物馆里的"国粹".西医西药真正扮演着悬壶济世的垄断性郎中,中医乐得袖手旁观、颐养天年.方子?老的,按图索骥吧;中药?现成的,三千年前怎么抓、现在还怎么抓.(下图:唐代"药王"孙思邈)
孙思邈一副药方可治几种病,或是几副方子同治一种病;现代人,并没有比古人长进多少,尽管吃中医这碗饭的人远未达到"鹤发鸡皮"或者"齿摇发秃"的地步,反正有西医在阵前抵挡,中医确乎以为自己是老爷子,该全身而退了.有这点儿惰性壮胆,中医世家的脉相越来越微弱,甚至连看家守业的信心也拿不出来了:改进古方?没有力气;开发中药,没有精神.到了21世纪,中国人还不如日本人熟悉中医的老家底."哀大莫过于心死",好在"老中医"还没到彻底丧失精、气、神的地步,替自己争个位子总该不敷衍吧.
扁鹊是中医的开山人物,他亲自充任过"带下医",即妇科,"耳目痹医"属五官科,"小儿医"为儿科.如果没有临床实践,中医就不可能存活.无论是《扁鹊内经》还是《扁鹊外经》,都是个人经验;绝无科学预言.中医的性格正应了胡适那句名言:"有几分证据,说几分话.有七分证据,不能说八分话."何止于此啊?以古人韬养的传统,有七分证据,可能只说五分话,或者更少.孙思邈说:"胆欲大而心欲小,智欲圆而行欲方."怎么可能呢?老中医都是谨小慎微的脾气,"胆大心小",难免失手;而"胆小""心也小",可保风雨无虞.
孙思邈作过《千金要方》、《千金翼方》两部专著,他说:"人命至贵,有贵千金",所以指着自己的人文理想起书名.对吗?对;但"有贵千金"的观念却在生死关头让才识有限的老中医们双手颤抖.
俗话说:"佛渡有缘人,药医不死病."医生不是万能的,医术施展手脚的天地也受到了病人素质的严格限制.《史记》引述扁鹊的理论,认为"病有六不治": 骄恣不论于理,一不治也;轻身重财,二不治也;衣食不能适,三不治也;阴阳并,藏气不定,四不治也;形羸不能服药,五不治也;信巫不信医,六不治也.有此一者,则重难治也.(下图:中医,被传得神乎其神的"悬丝诊脉")
谨慎,作为医生的职业病,成全了药到病除、百灵百验的好名声,也换来了"战战兢兢,如履薄冰"坏日子.尤其是御医,伺候帝王之家,更是不敢越雷池半步.头疼脑热的小病儿,怎么发挥都不担责任;事关生死,即使医生捏着奏效良方,也不敢拿皇帝做人体实验,毕竟受里的方子只是个体性的经验,而不是医书上的明文记载.
按书开方,不治病也没罪责;自己独创,稍有闪失,倒霉的可是整个家族啊!庸医杀人,不假;人误中医,也是真的.被什么人贻误呢?医生和病人.前者,有顾虑,不敢下药;后者,没信心,讳疾忌医.第一个吃螃蟹,不是中国人的长项.最后,老中医变成了太极拳,阴柔中庸,不慌不忙.见西医抢了风头,不着急,也不奋蹄,守着"望闻问切"的祖制,蛮好.看来,孙思邈多余著《千金方》,李时珍白瞎了《本草纲目》.这些医药老本儿是一家一户、一沟一壑亲自跑来的,后人吃数百年的现成饭、还想万代千秋不起灶吗?
行医只是一个体面的借口,赚钱才是不可告人的目的.到了现代社会,连这层遮羞布也撕开了,医院诊所不是慈善机构,要看病,拿钱来,医术好歹姑且不论,狮子大张口,足以令工薪阶层和农民兄弟倾家荡产.难怪民谚挖苦说:"一个劫道,一个卖药",这是两桩金口玉言、不容置喙的霸道买卖.至于中医的进步,还不是帝王身边"太医院"的做法?不求有功,但愿无过.
两千年的方子,都烂得掉渣儿了,后人依然虔诚地照本宣科.倘若现代中医还要跪在张仲景、李时珍的脚下,那么,几百年庞大的中医队伍都是干什么吃的?本来人们就抱有成见,老中医们再露出一副爱答不理、不思进取的表情,恐怕他们未来的归宿的不是博物馆,而是垃圾堆.
当然,医生原本是功德无量、造福千秋的职业,本文之所以对老中医说三道四,不过是想触痛这个传统行当的条条软肋,如血统家谱的混乱、安于现状的惰性、同道相轻的流弊等等.要生存,老中医的"劫数"就在眼前,砸谁的饭碗事小,可怜传承了数千年的民族医学和集体智慧即将在21世纪这代人手里灭绝;毛病在哪儿呢?还是先给自己把脉吧.毕竟求人不如求己,解铃还须系铃人.希望挽救中医的最终还是咱们中国人.
分享 | 评论 ( 0 ) | 阅读 ( 6 ) | 固定链接 | 类别 (营养健康) | 发表于 13:02 | 最后修改于 2008-07-08 13:18
早餐,你吃了吗?
很多上班族有着这样的早晨:被闹钟叫醒后,挣扎了一二十分钟,才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来,因为分秒必争,不吃早饭就冲出家门;或者打开空无一物的冰箱又关上,挤进了上班人群,在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼hh
一份关于家庭早餐的调查显示,10%至20%市民没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃,其中没有时间准备是最大的原因.营养学家提醒,早餐是营养供给中非常重要的一环,无论是"上班族"还是为人父母的家长,每天早起一刻钟,给自己和孩子准备一顿良好的早餐,这应是每天的"必修"功课.
"早餐逃跑族"多在35岁以下
中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生、上海第二医科大学医学营养教研室主任蔡美琴副教授等多位营养专家,在分析了中国家庭早餐现状后,对国人的健康状况与行为忧心忡忡.
现状一:20%中国人不吃早餐
根据统计,我国10%至20%的居民未养成每天吃早餐的习惯.而35岁以下的年轻人和男性,是"早餐逃跑族"的主力军.问题是,这一不良卫生习惯还延续给了下一代,严重危害下一代的健康.由于中小学生80%以上在家中吃早餐,所以他们的早餐习惯深受家庭影响.调查发现,不吃早餐的比例,中学生高于小学生,母亲的文化水平越低,孩子不吃早餐的比例就越高.
现状二:不吃早餐多因忙、累
不吃早餐的人主要有下列几种.首先是睡眠不好,大约有四成的人享受不到良好的睡眠,睡眠不理想一方面导致起床的时间偏晚,从而缩短了吃早饭的时间;另一个方面也影响早晨的精神状态,导致肠胃失调、没有食欲.其次,很多人日益繁忙的工作造成他们忽略了早餐,尤其是早餐后需要面对的是一天繁忙的工作,进食的心态往往不如工作一天后晚餐时的放松和闲适.另外,缺乏必备的营养知识也是导致很多人不重视早餐的原因之一.
根据对上海家庭早餐状况的调查,不吃早餐的人群中,"没时间吃早餐"的为大多数,占56.7%,另外26.7%因为没有食欲而放弃了早餐, 10%的人为了防止发胖而不吃早饭控制体重,有6.7%的人则认为"早餐没有必要吃".可见,对本市居民而言,繁忙工作、不充足睡眠已经成为健康早餐的头号大敌.
现状三:早餐结构不合理
上海第二医科大学营养教研室主持的调查显示,上海儿童吃早餐的比例为88.6%,其中每天饮用牛奶的比例只有68%.即使吃早餐的儿童,也存在结构不合理、口味单一的问题,一半以上的学生早餐营养质量较差.很多家庭要么延续了"四大金刚"的早餐习惯,给孩子吃豆浆、油条或油饼,要么选择简便但高热量高脂肪的洋快餐,这成为上海街头"小胖墩"与日俱增的重要原因.
不吃早餐影响健康、学习
市华山医院营养科主任刘景芳副教授认为,早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%,经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量.长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害.
成人篇
1.消化道易生病:不吃早餐首先会精神不振,并影响胃酸分泌、胆汁排出,这会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病.
2.不能减肥反增肥:不吃早餐还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪,时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖.
3.抵抗力下降:因为不吃早餐引起的营养不良,还会导致机体抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病.
4.损害女性容颜:对女性来说,不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老.
儿童篇
不吃早餐对儿童的不良影响远甚于成人,除危害到现在的健康外,还严重影响他们的生长发育和学习效果.
1.导致营养和发育不良:不吃早餐的儿童,全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质,如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入低于吃早餐的儿童.早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充,不吃早餐或早餐营养质量差,是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一,长期下去,影响青少年的营养状况和生长发育.
2.影响学习能力和成绩:学习是一项繁重的脑力劳动,大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖,即血糖.不吃早餐或早餐营养质量差,血糖水平相对就低,不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质,从而影响学习能力和学习成绩.根据对比实验,不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年.早餐营养质量好的青少年,标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好,其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少.
我是美丽签名档 天行健,君子当自强不息!
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