原标题:分享|苹果和它千万不能放在一起!因为它们会……
饭后和家人一边看电视一边吃水果真是惬意啊!但你知道买回来的水果该如何保鲜吗?
几乎所有蔬果都会在无形中释放无色无味的“乙烯气体”,也就是俗称的“催熟激素”。小编就针对各蔬果特性整理出简单的小妙招,让大家知道蔬果该怎么存放比较好。
不能存放在一起的蔬果
1.苹果和西瓜
苹果释放出的乙烯气体,会让已经成熟的西瓜加速熟烂。
2.洋葱和马铃薯
马铃薯会很容易被洋葱的气味影响,记得要分开存放哦!
3. 香蕉和所有蔬果
香蕉会加速其他蔬果的成熟速度,如果想要延长其他蔬果的保存时间,就不要把香蕉和其他蔬果放在一起哦!
4. 马铃薯和地瓜
马铃薯和地瓜要放在阴凉的地方,而且不要跟其它蔬果放在一起,这样才可以避免发芽。
水果到底该如何储存?
西瓜
冰箱冷藏室温度为1—8℃,西瓜在4—10℃只能保存2—3天,但冷藏最好不要超过24小时。
正确做法:将西瓜置于地面阴凉通风处保存。若喜欢冰冷口感,可在食用前两个小时放置进冰箱内,吃前把表面约1cm部分切除。
桃子
桃在零下0.5℃—0℃的条件下能冷藏2周左右,但桃的甜味最主要来源于蔗糖,蔗糖能在30℃左右时产生较多。把桃放在冰箱中保存,甜味会大打折扣,还可能滋生细菌。
正确做法:把桃用牛皮纸包裹,再放进冰箱的蔬果盒,可以更好地保留桃的甜味。
葡萄
葡萄的最佳储存温度在0℃左右,适合放置于相对密闭低温的冰箱冷藏层中。
注意:葡萄在冰箱中保存时间最好也不要超过5天,放置进冰箱前要用保鲜袋封装好以防止水分流失,并避免挤压。
哈密瓜
切开的哈密瓜在冰箱中能放1—2天。但如放在冷冻层,解冻之后果肉会变得松软,影响口感。
注意:哈密瓜表皮中易藏沙门氏菌,未清洗的瓜直接切开,会导致果肉被细菌感染,最好不要买路边切好的哈密瓜。
热带水果
柠檬、橙、菠萝、芒果、荔枝等热带水果最适合保存温度都在10℃以上,冰箱冷藏室的温度容易冻伤水果,产生褐色斑点。入一定要放入冰箱,时间不要超过2天。
注意:这些热带水果最好放置于室内的遮光阴凉处保存。
牛油果
熟牛油果在冰箱蔬菜盒里可保存一周左右,冷藏温度4—8℃最佳,不能低于4℃,以免冻伤。
提示:切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱即可。
奇异果
奇异果在成熟前要放在常温中储存,等熟了之后再放进冰箱里冷藏。
李子
李子可以放在冰箱冷藏,但食用前要先拿出来解冻,这样吃起来才酸甜可口。
来源:生活小窍门
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编辑:伯尼
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