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“年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名”。
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我们把“年”当作收获的象征。也有人说,认为“年”字按古人的写法,是个象形字,有头有尾,四脚伸开,像一个大壁虎,是种可怕的不祥之兽,一岁之中,若没有遇见它,便平平安安地度过了,于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿,这种庆祝的活动叫“过年”。
(大概长这样)
明清以来,除夕和元且的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。
直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
而今天我们要介绍的就是饺子,饺子不仅是过年的必吃项同时也包含着许多数学乐趣。
饺子的介绍
饺子是各位熟悉不过的一种食物了吧,饺子的美味想必不用我多说了。饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,