商用电磁炉在10年前就已经在一些大型酒店及餐饮行业开始运用,由于商用电磁炉没有广泛普及,所以多数人对商用电磁炉比较陌生,那到底应该怎么判断商用电磁炉的质量好坏呢,大粤商用电磁炉为大家解答疑问,让大家更加放心的接受新型节能环保厨房设备。
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1.首先看外观,需选择正规的不锈钢材质,要看面板是否平整,有无凹凸或倾斜,要确保面板平滑没有坏损。
2.其次看面板的颜色,进口面板主要分两种,黑色为德国进口微晶玻璃板,纯白色为日本NEC陶瓷面板,另外还有国产面板,国产面板分为三个等级:A级和B级呈白色,按时A级的表面光滑,B级边缘比较粗糙,C级比较容易发黄,所以选择时尽量选进口面板或国产A级面板,大粤商用电磁炉使用的是德国进口黑晶玻璃面板。
3.最好看商用电磁炉底部的散热系统,风扇尽量选择大尺寸的,最好是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇,怎么判断是否是磁悬浮风扇,用手按压风扇扇叶,如扇叶下沉2mm左右为磁悬浮风扇,散热系统的好坏直接影响电子元器件的寿命长短,好的散热系统也会减少噪音。
四个产品测试步骤:
1.检测按键功能
将所有按键全部正常操作使用一遍,检测是否有按键失灵。
2.安全性检测
商用电磁炉正常使用状态时按下急停开关,查看商用电磁炉是否停止工作,检查急停开关是否灵敏及操作的方便性。另外无锅自动保护模式下,将锅具移开,看设备是否会自动报警,正常2分钟左右机器自动断电。
3.火力及功率显示状态
商用电磁炉的火力显示及功率显示是比较重要的,厨神们就是靠显示器来调控火力的大小,所以需要多次调解功率档位来观察显示器与实际功率是否一致,灵敏度够不够。
4.听声音
商用电磁炉开机后,仔细观察,除了正常散热风扇的声音应无其他杂音及电流声。
原文参考:http://www.dayuezn.com/New-65.html