java项目图片放在哪里比较好_白酒放在家中跟在酒厂储存有什么区别？哪里存放比较好？...

周明相信老酒友们应该都有收藏白酒的习惯，毕竟众所周知，酒都是陈的香，而酒的价值也是年份越久的越贵。因此，也有酒友会买一些新酒回来储存，让这些新酒变成老酒。但茅台的粉丝们应该都知道，茅台出厂的新酒可不一样，因为它在出厂前就已经储存了三年时间，所以它一出厂的味道就比其它存放过的酒还要好。如果存放的年份一样，那么放在家里面和放在酒厂里储存的白酒又有什么区别？接下来，周明就给你们讲述一下在哪里存放比较好。

存放环境

白酒在家中存放的时候，其实一般在家里面都不会有专门的地方存放白酒，这就代表了没有了温度、湿度、光亮、通风等环境的控制，而我们最多也只能保证找一个阴凉，没有阳光直射的地方。但四季的干湿温差变化，都是难以控制的，比如在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，因为过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相；家在北方，由于冬天北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。

而存放在酒厂，有专业的酒窖作为储存空间，对于温度、湿度、光亮、通风等都有很好的控制，而且大批的酒长时间在一起存放，尤其是酱香酒，会形成独特的酱酒微生物群，能够帮助酱酒更好的陈化老熟，提高酒的品质；但存放的过程中会继续醇化，因此对环境要求也更高。像茅台集团集团白金酒公司，酒窖直接建造在酿酒车间之上，常年恒温恒湿，更加有利于酱香酒的老熟。

存放的容器

酒厂把酒生产好后是以大陶坛存放的，然后再密封起来。而陶坛中含有多种金属氧化物，金属离子在贮酒的过程中溶于酒中，对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香，老熟可以去杂增香，减少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味协调醇厚。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，因此也越放越香。在家中收藏的瓶装酒，尽管也有各种材质的酒瓶，但制作的瓶体壁厚约在0.3～0.5 cm。陶、瓷瓶容易破损，机械强度和防震力较弱，容易产生裂纹。陶瓷瓶由微孔网状结构组成，若釉面加工质量不好，就会出现渗漏现象。紫砂陶瓶这种现象更为严重。陶、瓷质瓶大多为手工制作，酒瓶的瓶口精度难以达到要求，因此，瓶装酒封口不严也是造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发、酒体质量下降的重要原因。

存放酒的度数

酒库中贮存的酒是基酒，一般酒度都在60度以上，最高的可达70多度。在酒窖中，由于综合条件，随着时间的延长，使酒体颜色变黄，口味变得醇和丰满。时间越长，酒体越丰满醇厚。而瓶装酒一般酒度最高不会超过55度，最低在30多度。相对而言酒度越高，越便于保存，酒度越低，质量变化越大。低度酒存放时间长了就会产生水解作用，结果，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。

根据分析之后，可以明确的说在酒厂中的储存环境，对白酒来说才是最好的。虽然如此，但并不代表我们酒友就不能在家中贮存白酒了，除了以上说的环境条件，我们在挑选收藏白酒时，最好是选由高密度材质酒瓶灌装的，且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。相信看到这里的朋友,已经知道了这两种不同环境中的区别。

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