三个容器倒水_绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水，想要茶味香浓，记住正确泡茶法...

                                                                                                                                                                                                                                                                                             阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到内容了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注 懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。 但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。 很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。

一、泡茶三投法

1、投茶顺序有讲究 你泡茶是先放茶叶还是先倒水？ 或者是倒一半水再放茶叶？ 不要小看这些问题，拿绿茶来举例，不同的绿茶就有不同的投茶法。 2、上投法： 先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。 上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。 由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。3、中投法：先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。 中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。 先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。 注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。 采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。 4、下投法： 先放茶，再倒水。 像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们叶片不算特别嫩而且面积大，如果想要滋味更饱满，就最好先放茶再倒水。

二、 泡绿茶的水温

很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用泡一些发酵茶方法，直接用开水泡绿茶，但是水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素，因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，所以一般泡绿茶水温最好是80℃，这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。

三、泡绿茶的茶具

其实我们在喝茶水的时候，茶具也是很有讲究的，只有用上好的茶具，才能将茶水本身的韵味，最大限度的释放出来。 那么我们在泡绿茶的时候，最好是使用玻璃器具，因为玻璃茶具里面不会添加任何的化学物质，在泡茶是，不会释放出有毒物质，也不会吸收茶汤的香气，可以将茶汤的原汁原味更好的展现给我们。四、绿茶储存 喝茶最大的问题不是如何泡茶，而是随着温度升高，茶叶储存变得困难起来。 开封后的茶叶很容易就腐坏变质，所以这个时候茶叶罐就凸显了它的作用。 茶叶罐有很多种材质的，比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的。 紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。 确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，利于茶叶的后期转化，特别适宜存放绿茶、普洱茶、白茶、黑茶等。

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