这几年,奔富红酒在国内餐桌上非常流行。
遇到的次数多了,你会发现奔富红酒的酒标上,大多有个“Bin”词,后面再加几个数字。
比如常见的有,Bin 407、Bin 389、Bin 28、Bin 128等。
我们常看到的葡萄酒名字,要不就是,带有“Chateau”“Domaine”(城堡、庄园)的,要不就是,人或动植物的名字。
就跟网红们清一色尖锥脸似的,太千篇一律了。
但,也有人奇怪,“这Bin是什么意思”,“为什么奔富红酒,会用 ‘Bin+数字’ 来取名?”
1
编号是啥意思?
酒桌上,听到过各种脑洞大开的答案,
“Bin+数字,估计是为了纪念奔富红酒的某些时刻吧。”
“后面的数字,应该是代表了品质,你看407 就比 389 要好。”
还有姑娘想的更有趣,“会不会是跟 ‘叮咚,您有一份美团外卖订单请查收’ 一样,‘bin(乒),您有奔富红酒 128 请饮用!’”
这个说法一出,顿时笑倒一大片。
民间高手们的很多回答,真是让人忍俊不禁。
不过,真相一说出来,往往让他们大跌眼镜!
压根儿,就没有什么高大上的含义,或者,特殊寓意。
说白了,“Bin XXX”,就是一个仓库编号。
就是“第几号仓库”的意思,如下图!
当年,奔富酒庄把酿好的酒液,放在仓库里,然后写了个数字编号,作为标记。
久而久之,这些陈放橡木桶、存放酒瓶的仓库数字,就作为了各款奔富红酒的名字。
“Bin”这个单词呢,本来是“箱子”的意思,这里指代为“仓库、储藏室、酒窖”。
比如,奔富 Bin 407,意思就是,当初存放在第407号储藏室的奔富红酒,Bin 128 ,就是放在 128 仓库的红酒。
澳大利亚人太调皮了!
2
第一款Bin红酒
奔富的调皮,还体现在它最好的酒款上。
熟悉奔富红酒的人,对“Bin 95”不会陌生,因为它还有个名字叫,“Grange 葛兰许”。
葛兰许,是能够代表新世界葡萄酒的一款红酒,就好像姚明,我们中国篮球的骄傲啊!
地位么,可以跟法国拉菲、玛歌、木桐这些波尔多名酒,平起平坐,相提并论。
“Bin XXX”的取名方式,正是从这款葛兰许顶级红酒开始的。
1950年,奔富酒庄的传奇酿酒师,麦克斯·舒伯特 Max Schubert,从法国波尔多学成归来。
这是个有梦想的人,回来后,他就想酿造,一款类似波尔多顶级红酒的奔富红酒。
于是,1951年,当舒伯特将酿好的酒液,装入橡木桶陈年,随手又将仓库,标记为“1号”,后面就用“Bin 1”这个名字,来指这款新酒。
无意间,开启了奔富红酒 “Bin XXX” 的时代。
到了1952年,“Bin 1”变成了“Bin 4”,原因是酒液又放到了4号仓库。
往后的日子,这款新酒的名字,随着存放仓库的改变,也在同时改变。
直到1964年,这款睡遍“百家房”的红酒,终于被统一名字为“Bin 95”。
“Bin 95”,开始作为澳大利亚最好红酒的名字,响彻全世界。
3
Bin 家族
不过,奔富红酒对外正式使用“Bin XXX”的名字,一直要到1959年。
之前,“Bin XXX”的叫法,还仅限于奔富酒庄内部。
1959年,奔富酒庄用巴罗萨产区的葡萄,酿出了一款100%设拉子红酒,对外销售时,正式命名为,“Bin 28”。
从这时候开始,全世界喝奔富红酒的人,陷入了“Bin XXX,到底是什么意思”的痛苦中。
这就好像,漂亮姑娘给你发了一个“抱抱”的表情,你就开始绞尽脑汁地胡思乱想,这姑娘是不是对我有意思?
随后的日子里,“Bin”系列红酒层出不穷地出现。
Bin 2、Bin 128、Bin 144、Bin 150、Bin 311、Bin 389、Bin 407、Bin 707,等等等。
奔富红酒,成了数字的海洋。
4
数字大的,一定就贵吗?
奔富红酒的数字名字,说来还真是个糊涂账,让酒鬼们来说,估计也够呛。
都说“Bin 23”数字小,可要五百一瓶呢,“Bin 128”数字大,也就三百。
看着“Bin 707”,惊呼“四千块好贵”,但数字小好多的“Bin 95”(葛兰许),不声不响地要“六千”。
于是,只好无奈地摇摇头,
“喝了这么多的奔富红酒,却连它的名字都看不懂!”