人类提取DHA的方法有三种,一种从鱼类脂肪中提取,一种从藻类中提取,一种从鸡蛋黄中提取。
深海鱼提取是从鱼类脂肪中提取,不仅含有DHA还有EPA,对老年人心脑血管特别好。海鱼油DHA和EPA的比例通常是4:1或者5:1。但是对3岁以下的婴幼儿来说,如果EPA摄入量过多,会影响婴幼儿的成长。而且深海鱼油提取出来的DHA由于海洋环境日益恶化,很容易出现中毒。
海藻提取DHA,藻类提取由于是植物性的,抗氧化能力比较强,而深海鱼油提取,性质比较活跃,容易被氧化。藻类提取由于没有食物链的影响,不含色素,污染少,比较安全;而且其DHA含量高,EPA含量极低,藻类提取的DHA中DHA和EPA比例为20:1,相对EPA摄入量小,对婴幼儿来说安全性也高些。
只是现阶段欧美和日本这些发达国家的孕妇和婴幼儿补充的DHA主流还主要是来自鱼油DHA,而不是海藻油。因为开发时间早晚的问题,所以暂无婴幼儿临床报告支持。
鸡蛋黄中提起DHA
鸡蛋黄,相比海藻提取DHA来说,更是最新的成果。从鸡蛋黄中提取的,经鸡体自然富集转化,属卵磷脂型DHA,同时鸡体是“生物筛”,能够屏蔽EPA。DHA为卵磷脂和DHA的有机结合体,还富含卵磷脂、蛋白质、多种维生素和微量元素。卵磷脂型DHA非常容易消化吸收,无化学残留,无重金属污染,非常适宜孕婴儿童食用。促进宝宝智力和视力发育,营养全面。0-3个月大婴儿,由于消化系统尚未发育完全,不建议实用。一般来说,4个月开始可以添加辅食。蛋黄DHA,通过鸡体富集而来,具有纯天然特性,而且高效吸收,对肝胆尚未发育健全且安全性要求更高的婴幼儿来说具有更大价值。
其实无论藻油类、鱼油类还是鸡蛋黄类,哪一类的DHA产品都不是一点缺点都没有,所以还是要辩证的看待关于宝宝补充DHA产品。
http://bb.zol.com.cn/493/4938009.html
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true
中关村在线
http://bb.zol.com.cn/493/4933987.html
report
1386
人类提取DHA的方法有三种,一种从鱼类脂肪中提取,一种从藻类中提取,一种从鸡蛋黄中提取。深海鱼提取是从鱼类脂肪中提取,不仅含有DHA还有EPA,对老年人心脑血管特别好。海鱼油DHA和EPA的比例通常是4:1或者5:1。但是对3岁以下的婴幼儿来说,如果EPA摄入量过多,会影响婴...