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烘焙西点经典问题大汇总!今天【金领】烘焙学院的甘老师就给大家做一次烘焙经典问题的大汇总,大家也可关注我,让你成为烘焙界的大师!辛苦了,帮我点个赞和关注哈!
现在不管是过生日还是节庆盛典,都少不了甜品的点缀,尤其是具有代表性意义的蛋糕。相对于传统蛋糕,翻糖蛋糕已经越来越受欢迎。翻糖师发展前景好吗,答案显而易见。翻糖蛋糕价格比传统蛋糕更为贵重,学翻糖未来的发展前景是非常值得期待的。
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翻糖蛋糕目前在国内的普及度还没有那么高,通常在大城市里比较常见。翻糖蛋糕起源于英国,翻糖即fondant的音译。与常见的奶油蛋糕不同,翻糖蛋糕以质地较硬韧度较高的翻糖代替鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。翻糖蛋糕除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠。
翻糖师发展前景好吗?由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺,目前的消费人群多在高收入高品位的群体之间,消费市场比较高端小众。想要学习翻糖技术不失为一个前景很好的选择,相信随着消费升级,翻糖的市场也会越来越广阔。那么通过什么途径学习翻糖呢?不妨了解一下金领蛋糕学校。
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金领学校拥有数十余位一流水准的大师,金领学院的韩磊老师曾获得东京蛋糕展的大会会长奖,是国内知名的翻糖老师,同时还有获得国内大赛翻糖大奖的多位翻糖老师共同授课。
金领学校作为西点行业内成立较早的学校,一直坚持以技术为先导,秉承匠心精神,近二十年业内就业率居高不下,学员享受学校提供的就业推荐,转正薪资是同类院校学员的2-3倍。
学翻糖有些人会担心翻糖师发展前景好吗,其实翻糖的市场已经越来越广阔,相对昂贵的价格也阻挡不了人们对它的热爱。如果你也看好它的价值,不如尽早来金领学习吧!
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