windows下mysql5.7重置初始密码

在windows下安装的mysql5.7数据库，刚安装好的时候，默认会生成一个密码，放在err.log日志中，但是在日志中并没有找到，如何重置初始密码？
方法一：修改配置文件
（1）在mysql的配置文件my.ini中添加以下配置
skip-grant-tables
（2）重启mysql，在mysql的bin目录下，输入cmd
net restart mysql
（3）修改密码
mysql -uroot -p
use mysql;
update user set authentication_string = password(‘密码’) where user = ‘root’;
flush privileges;
（4）去掉添加的配置，重启mysql，测试用密码登录

方法二：需要开2个CMD窗
在mysql的bin目录下，输入cmd
mysqld --console --skip-grant-tables --shared-memory（此cmd窗口不能关闭）
再打开一个CMD窗口：
mysql -uroot -p
use mysql;
update user set authentication_string = password(‘密码’) where user = ‘root’;
flush privileges;
然后把第一个cmd窗口关闭，测试无密码无法登录，使用自己设置的密码可以正常登录