说起新疆特色的美食,绝大多数的朋友都吃过新疆的葡萄干。但是在冬天,新疆最美味的水果却是阿克苏的“冰糖心”苹果,这种苹果极为好吃,甚至连谢霆锋都折服了!
阿克苏冰糖心苹果特殊在哪里?
相信不少朋友都会问:不就是一苹果,能牛到哪里?还能让谢霆锋折服了?
一开始,我也是这么想!要知道,青城家可是山东的,山东的烟台苹果闻名全国。都说中国苹果看烟台,烟台苹果看栖霞,这句话真不是吹的!
烟台的红富士苹果,不仅个头大,且色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁。
尤其是啃上这么一大口,不但酸甜爽口,满嘴的果汁,都能顺着嘴角往下流!
但是咱们再来看看新疆阿克苏的冰糖心苹果,说实话,拆箱之后的第一眼,我甚至就判定,这种苹果绝对没有俺们烟台的好吃!尤其是它的外观,没有俺们烟台苹果那么漂亮!颜色那么的红润!
但是,切开之后,却发现这种苹果内藏乾坤!里面尤其是靠近果核的部位,都是呈现晶体状!
谢霆锋在《锋味》节目中,特意把苹果切开,指出里面的晶体冰糖心!
这些晶体状的物质,就是冰糖心!吃起来不仅口感清脆,关键是干甜!
为什么新疆阿克苏的苹果有冰糖心?
水源好:都说一方水土养一方人,对于水果同样也是如此!首先是灌溉苹果的水源好!所有灌溉苹果的水源都来自于天山融化的雪水,天然无污染,果农们不仅省事,雪水还可以提高苹果果糖的含有量!
环境好:阿克苏位于新疆天山南麓和塔里木盆地北缘,海拔1104米。由于独特的地理环境,这里森林的覆盖率相当的高,甚至被评为国家森林城市等荣誉称号。
温差大:阿克苏地处东经78°03′至84°07′,北纬39°30′至42°41′间,独特的地理环境导致昼夜温差极大,而且光照时长非常长!再加良好的环境,和天山雪水的滋养,使苹果的糖分,往果核中间凝结,积成透明结晶,如同冻透的小冰粒,这样就形成了所谓的冰糖心!
阿克苏的冰糖心苹果好吃吗?
阿克苏的苹果最适合在冬天吃,尤其是坐在暖暖的暖气房里,吃上一口甘甜爽口的冰糖心苹果,那么滋味绝了!
有心的朋友可以把苹果切下一片,放在阳光下,你会发现,糖心的部分晶莹剔透!
阿克苏的冰糖心苹果好吃到什么程度,这么说吧,咬上一口你就能体会到什么叫唇齿绕香,盈润清甜!甚至会让你觉得,以前的苹果都白吃了!
为此,我还专门做了一个实验,测试一下阿克苏的冰糖心苹果到底有多甜,在四种苹果种毫无疑问,阿克苏的冰糖心苹果最甜!
当你吃后,一定会知道,什么叫口感一流,什么叫舌尖爽翻。尤其是吃到冰糖心的部分,那叫一个过瘾!记住,冬天吃最爽!
好评如潮
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